AS adalah konsumen kopi terbesar di dunia, dengan lebih dari 400 juta cangkir dikonsumsi setiap hari. Kedai kopi meningkat tujuh persen setiap tahun, menjadikannya segmen yang tumbuh paling cepat dari industri restoran, menurut Coffee-Statistics.com. Kopi jelas merupakan bisnis besar; jadi, jika Anda ingin mengubah gairah Anda terhadap kafein menjadi pekerjaan permanen, ada banyak karier populer yang bisa didapat.
$config[code] not foundManajer Kedai Kopi
Manajer kedai kopi adalah salah satu dari banyak peran layanan pelanggan dalam industri kopi. Jika Anda bekerja sebagai manajer toko untuk sebuah rantai, Anda biasanya akan memiliki peran pengawasan untuk memastikan bahwa makanan dan layanan memenuhi standar perusahaan. Anda juga akan terlibat dalam mempekerjakan serta memesan kopi dan makanan dalam jumlah besar dari pemasok pusat. Manajer kedai kopi sering kali naik dari barista (server kopi) menjadi asisten manajer menjadi manajer.
Pemasok Kopi
Seorang pemasok kopi bertindak sebagai perantara antara petani kopi dan kafe-kafe serta toko-toko yang membeli kacang. Untuk menjadi pemasok kopi, Anda harus menjadi ahli kopi, berpengetahuan luas tentang varietas dan tren penjualan. Anda harus memiliki keterampilan bisnis dan organisasi yang kuat untuk mengatur pengemasan dan pengiriman. Anda juga harus sama-sama nyaman berbicara dengan para eksekutif dan petani rantai kopi papan atas. Keahlian bahasa sangat berguna di sini, khususnya Spanyol, karena begitu banyak kopi datang dari Amerika Selatan.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingPencicip Kopi
Pemasok kopi yang ingin menjual ke rantai harus mengirimkan biji ke pencicip kopi perusahaan. Pencicip (seperti pencicip anggur) memiliki indra perasa dan penciuman yang sangat maju. Sebagai contoh, pencicip kopi Italia Michele Mastrantuono dapat membedakan antara 100 jenis kopi. Pekerjaan pengecap adalah untuk menentukan kualitas dan kegunaan kacang dan mengembangkan campuran baru. Pencicip tidak benar-benar menelan kopi, karena itu berarti minum lebih dari 100 cangkir per hari. Sebagai gantinya, pencicip itu menghisapnya dari sendok ke bagian belakang mulut untuk mencicipi rasa, lalu memuntahkannya.
