Manajer pizza Domino harus ahli dalam multi-tasking. Ada banyak tugas yang terkait dengan pekerjaan ini, dan manajer harus merasa nyaman dengan mengambil banyak peran pada saat yang bersamaan. Pengalaman di banyak bidang diperlukan untuk keberhasilan dalam pekerjaan ini.
Mempekerjakan dan Memecat
Manajer Domino bertugas mewawancarai dan merekrut semua karyawan di tokonya. Dia juga akan menjadi orang yang memecat anggota tim mana pun, jika perlu.
$config[code] not foundPenjadwalan dan Tenaga Kerja
Manajer membuat jadwal mingguan untuk toko. Dia harus mempertimbangkan ketersediaan setiap anggota tim, serta menjaga jadwal dalam persentase tenaga kerja yang diberikan toko.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingLatihan
Manajer melatih setiap anggota tim di tokonya. Semua anggota tim harus terbiasa dengan cara-cara yang diterima untuk membuat produk dan menggunakan peralatan, dan manajer harus memastikan bahwa mereka dipersiapkan dengan baik untuk tugas-tugas mereka. Dia juga ditugasi melatih supervisor untuk menjalankan shift.
Memasak
Tidak ada stasiun di toko yang bisa melampaui kemampuan manajer. Dia harus dapat membuat adonan, membuat pizza, menjalankan oven, memotong dan mengepak produk, dan bertanggung jawab atas kontrol kualitas total untuk semua makanan yang disajikan.
Keamanan
Keamanan pangan sangat penting, dan semua anggota tim harus diajarkan semua metode persiapan makanan yang aman. Manajer juga harus mengajarkan keselamatan peralatan untuk semua mesin.
Keuangan
Seorang manajer harus menjaga kontrol ketat pada semua aspek keuangan toko. Dia bertanggung jawab atas kontrol tenaga kerja, kontrol biaya produk, dan kontrol limbah. Kerusakan, pencurian, dan kekurangan juga merupakan tanggung jawabnya.
