Katering San Francisco Laurine Wickett memiliki peringatan untuk siapa pun yang tertarik membobol bisnis katering: Catering seperti mendirikan dan menghancurkan seluruh restoran setiap hari. Makanan panas harus tetap panas, makanan dingin harus tetap dingin, dan Anda tidak bisa melupakan apa pun. Tetapi jika Anda memiliki hasrat, seorang kepala tingkat dan Anda senang membuat seseorang mengumpulkan mahakarya, katering bisa menjadi usaha yang sukses. Setiap negara bagian memiliki aturannya sendiri untuk mengajukan izin katering. California memiliki serangkaian langkah untuk melindungi keselamatan klien potensial Anda.
$config[code] not foundSelesaikan Kinks Bisnis
Selama proses aplikasi lisensi, Anda akan ditanya bagaimana Anda akan melakukan bisnis. Putuskan dulu apa struktur bisnis Anda nantinya, seperti kewajiban terbatas, korporasi atau kepemilikan perseorangan. Memilih itu penting, kata Nolo. Paling bijaksana untuk memilih entitas yang akan melindungi aset pribadi Anda jika terjadi kesalahan. Bagaimanapun, Anda akan menghabiskan sebagian besar hari-hari Anda menyiapkan peralatan di properti orang lain.
Dapatkan Bersertifikat
Di California, seseorang dengan kapasitas manajerial dalam bisnis Anda harus memiliki sertifikasi keamanan pangan. Orang itu bisa jadi Anda, mitra bisnis atau juru masak, tetapi orang itu harus memiliki wewenang untuk mengajar orang lain tentang cara menangani makanan dengan benar. Anda dapat mendaftar untuk kelas-kelas di Departemen Kesehatan Masyarakat setempat. Ada biaya yang terlibat, ditentukan oleh tempat Anda menghadiri. Kelas biasanya urusan sepanjang hari, diikuti dengan ujian. Anda dapat mendaftar untuk ujian saja, tetapi Departemen Kesehatan Masyarakat San Francisco memperingatkan bahwa ujian itu berat dan tidak ada panduan belajar yang akan diberikan. Sertifikasi ini baik untuk lima tahun, setelah itu harus diperbarui.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingBerduri atau tidak
Banyak acara melayani panggilan untuk alkohol. Putuskan sekarang apakah Anda ingin dapat menyajikannya, karena Anda harus mengajukan permohonan izin katering untuk melakukannya. Ada berbagai izin katering di California, masing-masing dibuat untuk mengatasi situasi tertentu, seperti lisensi khusus dan acara yang diadakan di klub veteran. Hubungi Departemen Kontrol Minuman Beralkohol California untuk memutuskan izin mana yang paling sesuai dengan bisnis Anda. Setelah Anda memiliki izin, Anda harus mendapatkan lisensi untuk setiap acara yang Anda sajikan di mana alkohol akan mengalir.
Kumpulkan Dokumen Anda
Anda akan memerlukan salinan sertifikasi keamanan pangan yang Anda atau salah satu karyawan Anda peroleh, denah bisnis Anda, salinan menu Anda dan tanggal pembukaan yang direncanakan untuk mengajukan lisensi. Anda juga harus menggambarkan rencana Anda untuk penanganan makanan yang aman. California memiliki Kode Makanan Ritel yang berbobot yang masuk ke detail spesifik tentang segala hal mulai dari mencuci tangan hingga permukaan persiapan makanan hingga bagaimana menyimpan sisa makanan. Membacanya akan membiasakan Anda dengan pedoman dan membuat Anda siap untuk kunjungan dari inspektur kesehatan di ujung jalan.
