Tidak banyak anak berusia 25 tahun yang menjalankan bisnis yang sukses. Tapi Ben Harris melakukannya. Dia bekerja di perguruan tinggi di berbagai restoran dan berpikir suatu hari dia ingin memiliki restoran sendiri. Meskipun dia tidak serta merta berpikir itu akan terjadi segera.
$config[code] not foundKemudian, ketika saudara perempuannya, Anne, memperkenalkannya kepada Sarpino's Pizzeria, sebuah waralaba pizza sedunia, semuanya berubah. Kedua bersaudara ini membuka waralaba Sarpino pertama di wilayah Kansas City ketika Ben baru berusia 25 tahun. Dan meskipun ia menjalankan bisnis sendiri sekarang, ia mampu berkembang dan berkembang di pasar itu. Baca lebih lanjut tentang kisahnya dan model Pizza Sarpino di Spotlight Usaha Kecil minggu ini.
Apa yang Dilakukan Bisnis:
Menjual pizza yang baru dibuat dan pilihan makanan Italia lainnya.
Restoran waralaba memiliki lokasi di delapan negara. Tapi asal usul bisnisnya ada di Italia, tempat pendiri Gerry Koutogos mengembangkan resep Italia segar yang digunakan masing-masing restoran untuk membedakan makanannya. Item menu termasuk pizza, pasta, salad, sandwich, calzones, breadsticks, makanan penutup dan minuman.
Ceruk Bisnis:
Menyajikan makanan yang benar-benar segar dan menawarkan layanan luar biasa.
Harris mengatakan:
“Pengiriman pizza dikenal cepat dan murah, dengan sedikit atau tanpa layanan pelanggan. Kami bekerja keras untuk memberikan tidak hanya makanan gourmet tetapi pengalaman gourmet yang serba bisa. Pelanggan, tentu saja, menyukai makanan kami, tetapi kami senang berpikir itu juga layanan kami yang membuat orang kembali. "
Bagaimana Bisnis Memulai:
Setelah beberapa penelitian yang cermat.
Kakak Harris adalah orang yang pertama kali memperkenalkannya ke Sarpino's Pizza. Dia mengenal seseorang yang bekerja di perusahaan melalui seorang teman bersama dan tahu mereka ingin masuk ke pasar Kansas City. Saudara kandung melihat ke dalam model bisnis dan menyukai apa yang mereka lihat. Jadi mereka melakukan perjalanan ke lokasi terdekat di Chicago dan mencobanya sendiri. Pada titik itu, mereka ketagihan.
Jadi, meskipun mereka masih muda dan mencoba masuk ke pasar baru, mereka hanya melakukannya. Harris mengatakan:
“Saya baru berumur 25 tahun dan sulit menjadi toko pertama di daerah baru. Kami tidak memiliki banyak pengakuan merek dan vendor tepercaya yang telah mereka miliki di pasar Chicago. Dengan banyak kerja keras dan bantuan dari keluarga, teman, dan karyawan yang luar biasa, kami telah mengembangkan lokasi Overland Park yang asli menjadi salah satu toko teratas dalam sistem. Kami bahkan memenangkan penghargaan untuk 'Store of the Year' pada 2013. "
Risiko Terbesar:
Memperluas bisnis.
Setelah beberapa tahun dalam bisnis, Harris memutuskan untuk membuka lokasi kedua. Tetapi mengambil alih bisnis yang ada memiliki tantangan. Dia menjelaskan:
“Toko yang kami ambil sudah buka selama dua tahun sehingga sulit untuk masuk dan segera mulai menjalankan semuanya dengan cara kami. Pada akhirnya, kekuatan karyawan dan manajer saya yang memberi saya kepercayaan diri untuk berkembang. Kami semua ingin tumbuh dan menguji diri kami sendiri. ”
Kemenangan Terbesar:
Berhasil mengembangkan bisnis.
Investasi di lokasi kedua telah terbayar. Harris mengatakan telah meningkatkan pengakuan merek di area ini secara keseluruhan. Dan dia bahkan mempertimbangkan untuk membuka lokasi ketiga di masa depan.
Pelajaran yang Dipetik:
Memiliki rencana ekspansi.
Karena dia ingin membuka lebih banyak lokasi, Harris berharap dia sudah punya rencana untuk melakukannya sejak awal. Ini bisa memungkinkannya untuk mengembangkan bisnisnya dalam waktu yang lebih singkat.
Bagaimana Mereka Menghabiskan Tambahan $ 100.000:
Membuka lebih banyak toko.
Dia berkata:
"Semakin banyak toko yang bisa saya buka, semakin banyak orang yang bisa saya pekerjakan dan semakin banyak kekuatan yang kita miliki sebagai sebuah merek."
Aktivitas Tim yang Menyenangkan:
Bepergian untuk konvensi perusahaan.
Harris menjelaskan:
“Setiap tahun perusahaan mengadakan konvensi untuk semua pemilik dan manajer umum. Kami mengubah lokasi setiap tahun sehingga sangat bagus untuk melihat berbagai bagian negara serta berbagi ide praktik terbaik dengan pemilik lain. "
Makanan Tim Favorit:
Pizza, tentu saja.
Harris mengatakan:
"Pizza Ayam Santa Fe adalah favorit pribadi saya."
* * * * *
Cari tahu lebih lanjut tentang program Small Biz Spotlight.
Gambar: Ben Harris
