Pembuat jus bekerja di industri layanan makanan. Melakukan tugas yang mirip dengan bartender, orang ini menerima pesanan pelanggan dan menyiapkan minuman non-alkohol, seperti jus buah segar dan smoothie. Pembuat jus biasanya dibayar dengan upah per jam. Tergantung pada lingkungannya, mereka mungkin juga menerima tip nominal.
Menciptakan Pengalaman Pelanggan yang Menyenangkan
Pembuat jus adalah yang pertama kali dilihat pelanggan ketika mereka tiba di kios jus. Pembuat jus juga menyambut pelanggan dan mengajak mereka mengobrol. Pembuat jus harus siap merekomendasikan produk. Penting bagi mereka untuk membangun hubungan dengan pelanggan untuk mengubahnya menjadi pelanggan reguler.
Rumah Tangga Umum
Pembuat jus bertanggung jawab untuk mengoperasikan, membersihkan, dan memelihara semua alat (mis., Blender, pengolah makanan, pisau pengupas) yang digunakan pada pekerjaan. Ini termasuk pemecahan masalah, melakukan perbaikan kecil dan manajemen peringatan jika peralatan tidak dapat diperbaiki. Pembuat jus juga bertanggung jawab untuk memastikan bahwa area persiapan makanan bersih, menjaga kepatuhan dengan kebijakan majikan dan peraturan pemerintah.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingManajemen keuangan
Pembuat jus mungkin juga bertanggung jawab untuk mengoperasikan mesin kasir. Jika demikian, penting agar kebijakan majikan mengenai penanganan transaksi tunai dan / atau kartu kredit dipatuhi dengan ketat. Perhatikan baik-baik untuk memastikan pelanggan membayar jumlah yang tepat dan bahwa laci uang berkorelasi dengan penerimaan pada akhir shift.
Persyaratan Kuantitatif
Calon untuk peran pembuat jus harus berusia kerja yang sah atau memiliki izin kerja yang valid. Kemahiran teknologi juga diperlukan jika peran tersebut membutuhkan pengelolaan kasir. Calon juga harus cukup sehat secara fisik karena peran ini mungkin memerlukan berdiri untuk waktu yang lama, serta mengangkat benda berat.
Tinjauan Industri
Pekerjaan dalam industri penyajian makanan dan minuman seringkali paruh waktu. Peran-peran ini membutuhkan sedikit, jika ada, pendidikan formal. Akibatnya, lebih dari seperlima dari semua karyawan di bidang ini berusia antara 16 dan 19 tahun. Biro Statistik Tenaga Kerja Amerika Serikat memperkirakan jumlah pekerja di industri makanan dan minuman meningkat 13 persen dari 2006 hingga 2016.
Shift Kerja Khas
Pembuat jus biasanya memulai shift dengan memastikan bahwa semua persediaan yang diperlukan untuk melakukan tugas-tugas pekerjaan tersedia. Ini termasuk persediaan semua peralatan, buah, susu, dan produk makanan lainnya yang dibutuhkan untuk membuat minuman pelanggan. Sebelum membuka tempat untuk hari itu, pembuat jus mengupas dan memotong semua buah yang akan digunakan dan mengatur serta menyimpannya. Setelah dudukan jus ditutup untuk hari itu, pembuat jus membuang semua produk makanan yang digunakan sebagian dan menyegel dan menyimpan sisanya dengan benar sesuai dengan kebijakan toko serta peraturan keamanan pangan lokal, negara bagian dan federal. Pembuat jus juga mencatat persediaan yang menipis, memperingatkan manajer shift agar diganti sebelum shift berikutnya dimulai.
