Bekerja di restoran bisa menjadi salah satu pekerjaan paling menegangkan yang bisa Anda miliki, dan bayarannya tidak selalu mencerminkan jumlah usaha yang dibutuhkan oleh pekerjaan itu. Namun, ada beberapa strategi yang dapat Anda terapkan untuk membantu Anda bertahan bekerja di restoran. Dengan motivasi yang tepat, dosis kesabaran dan etos kerja keras, Anda dapat memaksimalkan bekerja di restoran, mencapai tujuan keuangan dan pribadi Anda tanpa membiarkan tekanan pekerjaan membebani Anda.
$config[code] not foundDekati semua pelanggan dengan kebaikan dan energi positif. Misalnya, ketika mereka berjalan ke restoran, sapa mereka dengan tersenyum dan mempelajari nama mereka. Ini akan meningkatkan tip Anda dan membuat pelanggan lebih menghargai Anda.
Pertahankan penampilan yang bersih, yang akan membantu Anda terlihat profesional. Saat menyajikan atau memasak makanan, mudah untuk menumpahkan makanan di pakaian Anda, tetapi Anda ingin memastikan untuk menghapusnya. Periksa untuk memastikan bahwa, sebelum Anda mendekati meja atau pelanggan, Anda terlihat bersih. Tidak ada yang mau dilayani makanan dari seseorang yang terlihat kotor.
Berkomunikasi dengan pekerja lain untuk memastikan bahwa Anda menjalankan restoran dengan lancar dan efisien. Ini sangat penting bagi koki, yang harus bekerja sama dengan koki lain untuk mengeluarkan makanan dengan cepat dan pada saat yang sama.
Berolahraga sabar dengan pelanggan yang membutuhkan atau tidak puas. Beberapa pelanggan mungkin mengeluh tentang makanan atau layanan, tetapi Anda harus selalu mendengarkan apa yang mereka katakan dengan tenang. Dengan mendengarkan kebutuhan mereka dan mencoba meningkatkan pengalaman restoran mereka, Anda kadang-kadang bisa mendapatkan tip yang bagus.
Prioritaskan tugas saat keadaan menjadi stres. Sebagai pelayan, Anda harus melakukan banyak tugas, dan Anda dapat melakukan ini dengan mempertimbangkan siapa yang datang lebih dulu, yang pesanannya akan paling lama dibuat dan siapa yang terburu-buru. Sebagai juru masak, Anda dapat mempertimbangkan makanan apa yang perlu waktu lebih lama untuk dimasak dan makanan apa yang perlu dikirim terlebih dahulu. Misalnya, Anda bisa membuat semua makanan pembuka untuk meja sebelum memulai hidangan pembuka, yang akan membantu memuaskan orang sementara sampai hidangan utama mereka siap.
Tip
Ingatlah bahwa bekerja di restoran pada awalnya bisa sangat menegangkan dan melelahkan. Setelah bekerja untuk beberapa shift, Anda akan mulai dapat menangani beban kerja yang berat dengan cara yang lebih efisien.
Pikirkan terus-menerus tentang apa yang dapat Anda lakukan untuk meningkatkan pekerjaan Anda, yang pada akhirnya akan menghasilkan tips yang lebih baik atau mendapatkan promosi.
