Produsen kalkun terbesar di negara ini khawatir tentang burung yang lebih kecil dan itu bisa menjadi terobosan besar bagi petani kalkun yang lebih kecil.
Oke, ini yang terjadi.
Rupanya, Butterball, yang memproduksi hampir satu dari setiap empat Kalkun yang dikonsumsi pada Thanksgiving, menghasilkan burung yang lebih kecil tahun ini. Ada masalah di beberapa peternakan perusahaan yang membuat kalkun menambah pound pada waktunya untuk liburan, tampaknya.
$config[code] not foundAkibatnya, burung segar untuk Thanksgiving jauh lebih kecil dengan lebih sedikit 16 pon besar dan kalkun yang lebih besar untuk berkeliling. Bahkan, Butterball telah mengirim sekitar setengah dari kalkun segar yang besar seperti biasa. Meskipun burung beku besar masih tersedia.
Peluang Besar untuk Petani Kecil
Butterball bertanggung jawab atas sekitar 1,3 miliar pon kalkun per tahun di AS mewakili sekitar 16 persen pasar.
Sementara produsen kalkun besar lainnya seperti Jennie-O dan Cargill mengambil banyak dari apa yang tersisa, penurunan produksi apa pun merupakan kabar baik bagi petani kecil. Itu terutama benar selama periode permintaan puncak seperti musim Thanksgiving.
Mary Pitman dari Mary's Turkeys, seorang petani kecil yang memelihara burung-burung bebas organik di Fresno, Cal. Kepada Fox News baru-baru ini:
"Kekurangan kalkun Butterball besar … akan membuka pasar untuk semua orang."
Sementara itu, peternakan kecil lainnya mengatakan mereka telah melihat hasil dari kekurangan permintaan burung yang meningkat.
Armand Bechard dari Bechard Family Farms di Conway, Mo., mengatakan kepada situs web stasiun TV KY3 lokal bahwa pertaniannya telah terjual habis kalkun dua minggu sebelum Thanksgiving. Itu meskipun meningkat dua kali lipat tahun ini.
$config[code] not foundKetika pemasok besar tidak dapat memenuhi permintaan, itu bisa menjadi peluang besar bagi usaha kecil yang menawarkan produk atau layanan serupa atau sebanding. Kuncinya adalah siap untuk mengambil kesempatan itu ketika datang.
Foto Kisaran Kalkun Gratis melalui Shutterstock
