Seorang pengawas makanan biasanya hanya diwajibkan memiliki pengalaman industri makanan atau pendidikan tinggi, tetapi mendapatkan sertifikasi nasional dapat meningkatkan peluang Anda untuk mendapatkan pekerjaan atau dipromosikan. Pengawas makanan memiliki pekerjaan penting untuk memeriksa operasi sehari-hari fasilitas pemotongan, pabrik pengolahan daging dan telur, memastikan bahwa makanan yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi manusia.
$config[code] not foundPersyaratan Inspektur Makanan
Pengawas makanan dapat bekerja di Departemen Pertanian AS, pemerintah negara bagian, atau unit pemrosesan makanan swasta. Persyaratan untuk pekerjaan ini bervariasi dari majikan ke majikan. USDA adalah salah satu pengusaha terbesar, yang mempekerjakan sekitar 7.500 pengawas makanan di seluruh negeri pada saat publikasi. Untuk bekerja sebagai inspektur makanan untuk USDA, pelamar harus memiliki gelar sarjana terkait atau satu tahun pengalaman industri makanan, lulus ujian USDA tertulis dan lulus fisik pra-kerja.
Sertifikasi NEHA
Menerima sertifikasi inspektur makanan dari National Health Health Association dapat meningkatkan peluang seseorang untuk keluar dari kumpulan pelamar pekerjaan inspektur makanan atau mendapatkan kenaikan gaji di jalan. Sertifikasi ini adalah sebagai Profesional Bersertifikat - Keamanan Pangan dan diarahkan untuk orang-orang yang pekerjaan utamanya adalah di bidang keamanan dan inspeksi pangan. Sertifikasi membutuhkan keahlian dalam analisis bahaya FDA dan sistem poin kritis, mikrobiologi makanan, peraturan inspeksi makanan, bersama dengan keterampilan memecahkan masalah.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingKelayakan untuk Sertifikasi
Agar memenuhi syarat untuk mengikuti ujian CP-FS, Anda harus memenuhi kualifikasi melalui jalur gelar atau jalur pengalaman. Jalur gelar membutuhkan gelar sarjana dalam ilmu pangan atau kesehatan lingkungan dari universitas terakreditasi, atau gelar sarjana dengan dua tahun pengalaman dalam keamanan pangan. Jalur pengalaman mensyaratkan lulus dari ujian manajer makanan, bersama dengan gelar associate plus empat tahun pengalaman kerja terkait makanan atau diploma sekolah menengah dan lima tahun pengalaman kerja terkait makanan. Selain itu, semua pelamar harus mengisi aplikasi NEHA dan membayar biaya ujian.
Lulus Ujian
Peserta ujian harus mendapat skor 75 persen atau lebih tinggi untuk lulus ujian CP-FS dan disertifikasi sebagai pengawas makanan. Ujian ini terdiri dari 120 pertanyaan pilihan ganda dan dua jam lamanya. Tes ini mencakup delapan bidang konten, termasuk penyebab dan pencegahan penyakit yang ditularkan melalui makanan, praktik inspeksi keamanan pangan, meninjau fasilitas proses makanan, kebutuhan khusus, undang-undang keamanan pangan, kesadaran konsumen, pengumpulan sampel, dan pengendalian hama. Untuk lulus ujian, NEHA merekomendasikan untuk membeli paket studi dan mengikuti kursus peninjauan. Kursus ini 10 jam dan termasuk pertanyaan ulasan online.
