Pekerjaan Barback bisa berat, sering kali melibatkan shift malam, jam kerja yang panjang dan berat. Tapi pekerjaan barback menawarkan banyak keuntungan: penjadwalan yang fleksibel, suasana kerja yang hidup dan ruang untuk pertumbuhan profesional sebagai bartender, manajer bar atau manajer lantai. Karena daya tarik ini, pendaratan pekerjaan barback dapat menjadi tantangan. Persaingan sangat ketat, dan bar dapat menentukan siapa yang ingin mereka tambahkan ke tim. Tetapi dengan sikap dan pendekatan yang tepat, mendapatkan pekerjaan barback adalah tujuan karir yang realistis.
$config[code] not foundCari iklan yang diinginkan. Melamar pekerjaan barback yang ditemukan di iklan baris memiliki keuntungan yang jelas: Perusahaan pasti mencari untuk mempekerjakan seseorang. Tapi kemungkinannya, puluhan calon barbacks lainnya membaca iklan yang sama dan mungkin melamar pekerjaan itu.
Mengunjungi. Mampirlah ke bar atau restoran yang sepertinya merupakan tempat kerja yang baik, dan mintalah aplikasi. Lebih baik singgah selama waktu yang lebih lambat, ketika bartender yang bertugas mungkin memiliki waktu untuk berbicara. Jika tampaknya tepat, beli minuman dan mengobrol dengan siapa saja yang bekerja di belakang bar - mereka mungkin memiliki saran orang dalam. Ingatlah untuk memberi tip!
Isi aplikasi. Saat mengisi aplikasi, gunakan tinta hitam dan jangan lewati pertanyaan, meskipun tampaknya tidak relevan. Buat daftar pengalaman yang relevan, termasuk keramahan atau pengalaman katering. Jadilah kreatif: membantu menyediakan persediaan untuk resepsi pernikahan sepupu. Ingatkan semua referensi yang tercantum bahwa mereka harus menunggu panggilan telepon.
Kenali audiens. Beberapa jenis perusahaan bar dan restoran suka merekrut anggota tim yang sesuai dengan demografi pelanggan mereka dan tim karyawan yang ada. Barback yang kekar dan bertato mungkin tidak cocok di country club kelas atas tetapi sangat cocok untuk klub malam pusat kota yang trendi.
Semoga waktunya tepat. Bar mulai disiapkan untuk liburan yang sibuk atau musim panas jauh sebelum musim sebenarnya dimulai. Terapkan lebih awal, dan periksa kembali setiap beberapa minggu untuk membangun keakraban asli dengan manajer, bartender dan barbacks lainnya.
Tahu tentang alkohol. Memiliki pemahaman yang kuat tentang merek alkohol dan persiapan minuman, termasuk bahasa setempat untuk merek atau jenis alkohol tertentu. Tidak ada yang lebih buruk daripada diberi kesempatan untuk tamu barback di suatu tempat dan kemudian tidak mengerti ketika seorang bartender yang sibuk meminta sebotol Nenek (Grand Marnier).
Tip
Jadilah fleksibel. Staf bar terkenal sangat lancar, jadi lompatlah pada kesempatan untuk mundur bahkan seminggu sekali. Pergeseran akan terakumulasi dalam waktu singkat.
Bersiaplah untuk kerja keras: mencuci gelas, membawa ember es, membersihkan setelah partiers. Manajer terkesan ketika barback mau menerima tugas-tugas ini.
Peringatan
Menjadi profesional. Banyak orang secara keliru percaya bahwa karena bar adalah tempat yang menyenangkan, aturan mempekerjakan menjadi longgar. Segera hadir untuk wawancara, mengenakan pakaian bersih dan profesional.
