"Bagaimana kamu menjadi koki sushi?" adalah pertanyaan dengan banyak jawaban. Masakan bertingkat, sangat beraroma, dan artistik sudah ada lebih dari 1.000 tahun di Jepang, negara asalnya. Namun di Amerika Serikat, gigitan lembut dapat ditemukan di mana-mana, baik di restoran mewah dan supermarket lokal. Ini menunjukkan bahwa bekerja sebagai koki sushi bisa menjadi cara yang efektif untuk mencari nafkah, mengasah kerajinan dan menggoda selera.
$config[code] not foundJalan Panjang
Orang percaya sejati tertarik untuk menemukan kebenaran dan zen dalam seni sashimi - irisan tipis ikan mentah yang disajikan pada piring sushi - mungkin melakukan perjalanan ke Jepang untuk mendaftar dalam program pelatihan sushi. Program semacam itu bisa mahal - Anda harus memasukkan dana untuk tinggal di Jepang saat mendaftar dalam kursus - dan membutuhkan waktu bertahun-tahun untuk menyelesaikannya. Dalam sebuah artikel 2013 tentang pelatihan sushi, "Business Insider" melaporkan bahwa program pelatihan sushi yang berbasis di Jepang bisa sangat melelahkan. Siswa harus belajar memilih makanan laut segar untuk pengalaman pelanggan terbaik; masak nasi dengan sempurna; pasangkan berbagai rasa; dan membentuk sushi menjadi bentuk yang menyenangkan dengan tangan. Instruktur sering meminta siswa untuk menunjukkan keterampilan yang mendekati kesempurnaan sebelum memberikan sertifikat.
Opsi Pendek
Anda juga dapat belajar seni membuat sushi dari sisi negara. Beberapa program seni kuliner menawarkan kursus sushi, atau Anda dapat mendaftar dalam program studi di sekolah yang berspesialisasi dalam sushi. Perbedaan antara kursus sushi dan program sushi adalah jumlah instruksi khusus yang Anda dapatkan untuk mempersiapkan Anda di pasar kerja, pilihan yang lebih baik adalah program pelatihan sushi khusus.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingPendekatan Praktek
Dibutuhkan berada di tempat yang tepat pada waktu yang tepat untuk menemukan koki sushi yang bersedia melatih Anda dari bawah ke atas. Jika ide magang menarik bagi Anda, mulailah mengunjungi restoran Jepang. Mulailah percakapan dengan koki sushi dan biarkan mereka tahu tentang hasrat Anda untuk mempelajari kerajinan. Lamar pekerjaan sushi level awal jika iklan menunjukkan bahwa majikan bersedia untuk berlatih. Kemudian perhatikan dan pelajari.
Bersiaplah untuk Demo
Membuatnya melalui program pelatihan sushi hanya setengah pertempuran. Pengusaha akan ingin terkesan dengan keterampilan Anda untuk membawa Anda sebagai koki sushi tingkat pemula; mereka juga ingin tahu bahwa Anda dapat membuat sushi dengan mudah di depan pelanggan, suatu persyaratan pekerjaan. Latih keterampilan membuat sushi yang Anda pelajari dan sempurnakan beberapa teknik. Bersiaplah untuk mencabut pisau Anda dan membuat beberapa gigitan lezat yang menggiurkan bagi calon majikan sebagai bagian dari wawancara kerja.
