Beberapa koki profesional kini telah menjadi selebriti yang mempromosikan buku resep mereka, memiliki restoran, dan menyelenggarakan acara memasak. Sementara pekerjaan seorang koki profesional biasanya tidak begitu glamor, koki profesional di Amerika Serikat dapat memperoleh penghasilan yang sangat baik, tergantung pada pengalaman mereka. Mencapai tingkat atas sebagai koki eksekutif membutuhkan banyak kerja keras dan berjam-jam di pihak koki yang sedang naik daun, tetapi itu bisa dicapai.
$config[code] not foundChef Commis
Koki komis adalah level awal dari koki profesional. Koki Commis mempelajari pelatihan seni mereka di bawah koki yang lebih berpengalaman. Mereka mungkin bekerja di dapur yang mengupas sayuran, menyiapkan peralatan masak dan membersihkan dapur. Posisi koki entry-level memiliki gaji tertinggi sekitar $ 20.000 per tahun, menurut Big Gourmet Meals.
Chef de Partie
Seorang chef de partie kadang-kadang disebut juru masak garis. Ini adalah gelar koki paling umum di dapur profesional, menurut Big Gourmet Meals. Chefs de partie bekerja di satu area dapur menyiapkan makanan di sana. Gaji tertinggi untuk posisi ini adalah sekitar $ 30.000 per tahun, menurut Big Gourmet Meals.
Koki Pastry
Pastry Chefs adalah koki yang berspesialisasi dalam pembuatan kue dan makanan penutup. Mereka telah bekerja dari tukang roti ke koki kue untuk koki kue. Menurut Star Chefs.com, gaji rata-rata untuk koki pastry adalah $ 50.581 per tahun untuk koki bergaji, dan $ 15,81 per jam untuk koki per jam.
Sous Chef
Koki Sous adalah asisten untuk koki eksekutif. Chefs de partie biasanya menjadi sous chef setelah mereka dilatih di sebagian besar area dapur. Koki Sous tidak hanya memasak, tetapi mereka juga administrator yang membuat jadwal kerja, menyelesaikan masalah pelanggan dan mengisi di mana ada celah di dapur. Ketika koki eksekutif tidak ada di dapur, koki sous bertanggung jawab. Gaji rata-rata untuk sous chef adalah sekitar $ 40.000 per tahun, menurut Big Gourmet Meals.
Koki eksekutif
Koki eksekutif tidak banyak memasak. Pada titik ini dalam karier mereka, mereka telah menjadi manajer yang mempekerjakan koki lain, merencanakan menu, dan menetapkan anggaran. Ini adalah resep dan visi koki eksekutif yang menciptakan kepribadian dan reputasi restoran. Gaji koki eksekutif rata-rata adalah sekitar $ 70.000 per tahun, meskipun koki elit dapat menghasilkan lebih banyak, menurut Big Gourmet Meals.
