Cara Menjadi Apprentice Brewer

Jika Anda menyukai bir, bekerja di tempat pembuatan bir bisa menjadi cara yang bagus untuk menggabungkan gairah dengan pekerjaan. Mendapatkan pekerjaan di tempat pembuatan bir tidak mudah. Salah satu cara untuk mendapatkan perhatian adalah dengan sering menjadi pelindung di ruang pembuatan bir favorit Anda, berhubungan baik dengan staf, dan memberi tahu mereka bahwa Anda akan tertarik pada pekerjaan jika ada yang membuka. Cara lain untuk meningkatkan peluang Anda mendapatkan pekerjaan adalah mengikuti kursus magang pembuat bir. Ingatlah bahwa bekerja di tempat pembuatan bir bukan berarti menghirup hadiah; ini adalah lingkungan karier yang menuntut secara fisik dan seringkali bergaji rendah.

$config[code] not found

Meneliti program magang, yang diadakan di sekolah perdagangan serta universitas, untuk menemukan persyaratan mereka. Beberapa sekolah menerima pelamar yang tidak memiliki pengalaman atau pendidikan sebelumnya, sementara yang lain lebih memilih mereka yang memiliki setidaknya mengambil kursus perguruan tinggi dalam mata pelajaran seperti matematika, kimia, fisika atau teknik. Sementara Anda melakukannya, bacalah apa pun yang bisa Anda dapatkan tentang pembuatan bir, dan cobalah memasak di rumah. Belajar sebanyak yang Anda bisa sebelumnya hanya bisa membantu Anda.

Putuskan seberapa dalam Anda ingin menggali tentang pembuatan bir. Magang pada pembuatan bir bisa semula mengajarkan Anda cara membuat bir yang lebih baik di rumah atau sedalam mengajar Anda bagaimana melakukan analisis laboratorium profesional pada bir Anda. Program dapat berupa kursus singkat yang memakan waktu mulai dari beberapa hari hingga satu semester untuk menyelesaikan, atau kursus lengkap yang bisa memakan waktu hingga empat tahun untuk menyelesaikannya. Apa yang Anda pilih tergantung pada waktu dan uang yang harus Anda investasikan, dan di mana Anda ingin berakhir. Kursus singkat mungkin lebih baik untuk pemula yang hanya mencoba untuk diperhatikan, sedangkan kursus intensif mungkin lebih baik untuk karyawan saat ini yang ingin dipromosikan menjadi pembuat bir.

Dapatkan sumber daya Anda berbaris. Menghadiri magang pembuatan bir dapat menghabiskan biaya yang cukup besar, dan ini bukan kursus pembelajaran yang memenuhi syarat untuk bantuan keuangan federal. Harga tergantung pada sekolah, durasi program, dan seberapa intensif program itu. Pada tahun 2011, biaya kuliah berkisar antara $ 3.600 untuk kelas kecil hingga lebih dari $ 30.000 dengan menyertakan biaya hidup, menurut "Brew Your Own." Seimbangkan angka-angka ini dengan prospek Anda di industri. Posisi awal melibatkan banyak pekerjaan pembersihan dan kasar, dan umumnya membayar upah minimum, dengan beberapa bir gratis dilemparkan ke dalam.

Pilih kelas Anda dan lamar. Ada beberapa sekolah Amerika untuk magang pembuat bir, termasuk Siebel Institute di Chicago; American Brewer's Guild di Salisbury, Vermont; dan Universitas Negeri Oregon. Beberapa kelas melibatkan perjalanan ke tempat pembuatan bir - dalam beberapa kasus di luar negeri - untuk memberi Anda pengalaman kehidupan nyata. Ada juga kursus internet bagi mereka yang ingin tinggal lebih dekat dengan rumah.

Tip

Jadilah pemilih tentang sekolah. Beberapa kursus berat dalam kursus dan pembuatan bir ringan, sementara yang lain justru sebaliknya.

Ada tempat pembuatan bir yang menawarkan kursus setengah hari dalam pembuatan bir. Ini mungkin cara bagi Anda untuk merasakan menjadi seorang brewmaster sebelum Anda berkomitmen untuk magang.