Budidaya udang di Florida memiliki potensi besar, tetapi juga bermasalah karena beberapa alasan. Lingkungan subtropis Florida menyediakan kondisi yang sangat baik untuk akuakultur, tetapi badai dan virus dapat merusak stok atau secara tidak sengaja melepaskan spesies udang non-asli ke perairan pesisir. Budidaya air tawar dari spesies udang laut telah memberikan alternatif untuk metode tradisional, memungkinkan pertanian dalam ruangan di daerah non-pesisir.
$config[code] not foundBudidaya Udang Air Tawar
Kemajuan terbaru dalam akuakultur memungkinkan budidaya air tawar dekat (yaitu, kadar natrium kurang dari 300 bagian per juta) dari spesies udang laut, udang whiteleg atau udang putih Pasifik (Litopenaeus vannamei). Udang ini dibudidayakan di dalam ruangan, sistem resirkulasi, memungkinkan produksi terus menerus dan mengurangi risiko kontaminasi virus. Selain itu, sistem dalam ruangan ini memberikan akuakultur pada kebebasan untuk memproduksi udang di wilayah negara bagian mana pun - tidak hanya di wilayah pesisir - dan juga mengurangi risiko pelepasan spesies non-asli secara tidak sengaja ke perairan Florida.
Peternakan Udang di Florida
Menurut Program Pertanian Udang Laut AS (USMSFP), saat ini hanya ada tiga atau empat fasilitas budidaya udang aktif di Florida. Peternakan udang air tawar ini adalah sebagai berikut: Indian River Aquaculture, LLC di Vero Beach, OceanBoy Farms, Inc. di Clewiston dan Sistem Peningkatan Udang di Islamorada. USMSFP juga mencantumkan operasi budidaya udang Florida yang keempat, Ocean Garden - namun, situs web Ocean Garden tidak menunjukkan operasi apa pun saat ini di Florida.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingSertifikasi Akuakultur Florida
Budidaya udang di Florida membutuhkan sertifikasi akuakultur oleh Departemen Pertanian dan Layanan Konsumen Florida (FDACS). Untuk mendapatkan sertifikasi, sebuah fasilitas harus menyerahkan aplikasi, membayar biaya tahunan $ 100 dan menjadwalkan kunjungan inspeksi. Setelah sertifikasi, tambak udang Florida harus mematuhi praktik manajemen terbaik (BMP) tertentu yang ditetapkan oleh FDACS untuk semua fasilitas akuakultur - BMP ini berfungsi untuk mencegah pelarian hewan ternak yang tidak disengaja dan mengurangi polusi saluran air yang berdekatan atau berdekatan. Sebagai imbalannya, akuakulturis bersertifikat dibebaskan dari hukum satwa liar untuk spesies yang dipanen liar, dan membayar pajak properti yang lebih rendah dan pajak penjualan yang lebih rendah untuk pakan dan barang-barang terkait bisnis lainnya.
Sistem Produksi
Departemen Pertanian dan Layanan Konsumen Florida mengontrak Harbour Branch Oceanographic Institute untuk mempelajari efektivitas berbagai desain tambak udang dan mengembangkan desain yang lebih efisien, murah, dan tidak terawat untuk pertanian dalam ruangan. Para peneliti ini menemukan bahwa sistem dalam ruangan bertempat di rumah kaca bergaya quonset bekerja dengan baik untuk budidaya udang di Florida. Mereka menggunakan pompa sentrifugal dan biofiltrasi untuk mengurangi perawatan, dan mengurangi biaya membangun sistem dalam ruangan ini dengan menggali lantai rumah kaca untuk meningkatkan ukuran (mis., Kedalaman) tangki penampung. Yang paling penting, mereka menemukan bahwa sistem tiga fase yang menggunakan tangki pembibitan terpisah, menengah dan akhir sangat meningkatkan produksi udang.
Masalah dengan Budidaya Udang di Florida
Sebagai mahasiswa pascasarjana di Florida International University, Kathy Stone mempelajari budidaya udang di India dibandingkan dengan budidaya udang di Florida, dengan harapan bahwa teknologi yang digunakan di Florida dapat diterapkan untuk meningkatkan budidaya udang di India. Namun, ia menemukan bahwa budidaya udang di Florida sering gagal mencapai kelayakan ekonomi karena beberapa alasan. Biaya tanah yang tinggi dan biaya overhead yang tinggi menghasilkan harga pasar yang tinggi untuk udang yang diternakkan di Florida, sedangkan udang yang diimpor lebih murah. Akibatnya, petani udang Florida hanya melayani untuk melayani ceruk pasar "localvores" (mis., Konsumen lebih menyukai makanan yang ditanam secara lokal) dan pembeli organik. Selain itu, angin topan dan kontaminasi dari praktik pengendalian nyamuk setelah angin topan sangat mempengaruhi petani udang Florida dan meningkatkan biaya. Pertanian dalam ruangan dapat membantu menghilangkan banyak masalah ini, meningkatkan produktivitas dan mengurangi biaya yang terkait dengan budidaya udang di Florida.
