Apa pun ukurannya, semua alat pengiris daging bekerja dengan prinsip yang sama. Anda menempelkan makanan ke baki geser dan kemudian melewati baki di atas pisau cukur yang berputar, memotong irisan tipis dari sebagian besar makanan. Alat pengiris daging bisa berbahaya, karena Anda bekerja dengan pisau berputar yang besar, tetapi mereka tidak sulit dipelajari untuk dioperasikan. Dengan tindakan pencegahan dan teknik yang tepat, Anda dapat mengoperasikan alat pengiris daging dengan aman dan efektif.
$config[code] not foundCuci tangan Anda sampai bersih dan keringkan dengan handuk kertas. Kenakan sepasang sarung tangan plastik untuk menjaga makanan tetap bersih.
Angkat lengan penjepit dan ayun menjauh dari permukaan alat pengiris. Tempatkan daging curah ke atas kereta dan ayunkan lengan penjepit kembali ke permukaan dan ke bawah ke daging. Ini akan menahan potongan daging pada tempatnya di permukaan carriage.
Putar tombol adjuster untuk memilih ketebalan irisan daging Anda. Tempatkan selembar kertas lilin atau jaringan deli di bagian bawah alat pengiris untuk menerima daging irisan Anda.
Putar sakelar ke posisi "Aktif". Dorong pegangan pada kereta untuk memindahkan daging curah di atas pisau yang berputar. Potong satu irisan sampel dan periksa ketebalan yang diinginkan. Sesuaikan putaran jika irisan sampel Anda terlalu tebal atau terlalu tipis.
Dorong carriage bolak-balik di atas pisau dengan tangan kanan Anda, menggunakan tangan kiri Anda untuk membantu menjaga potongan daging yang jatuh di atas kertas.
Matikan alat pengiris ketika Anda telah cukup memotong irisan. Bungkus daging massal sisa dengan bungkus plastik dan simpan di kulkas. Simpan daging irisan Anda di tempat yang dingin.
Bersihkan seluruh alat pengiris, termasuk carriage, level bawah dan blade, dengan hati-hati dan menyeluruh. Putar pemutar untuk menyesuaikan blade dengan ketebalan "0" untuk mencegah luka yang tidak disengaja bagi pengguna berikutnya.
