Pertanian truk mengacu pada praktik tradisional untuk mengangkut hasil bumi dan produk pertanian lainnya ke pasar lokal dan menjual langsung ke konsumen tanpa bantuan dari pasar ritel atau perantara. Dan hari ini, pertanian truk lebih populer dari sebelumnya. Meningkatnya kesadaran konsumen akan nilai produk organik atau bebas bahan kimia dan manfaat makan makanan yang diproduksi secara lokal telah memicu ledakan pasar petani di seluruh negeri. Peluang sekarang tersedia untuk tambak dari semua ukuran untuk bersaing di bidang permainan yang setara untuk pelanggan yang berpikiran berkualitas.
$config[code] not foundMeluncurkan Bisnis Pertanian Truk
Selidiki pasar petani di daerah Anda. Menurut Departemen Pertanian A.S., 6.132 petani beroperasi di seluruh A.S. pada tahun 2010. Badan tersebut memiliki direktori pasar online yang dapat dicari pengguna berdasarkan wilayah. Namun, tidak semua pasar petani dibuat sama, dan merupakan ide bagus untuk mengunjungi pasar saat pasar sedang berjalan dan berjalan untuk melihat apakah itu pas. Beberapa pasar adalah koleksi kasual dari tabel di luar ruangan, yang lain adalah operasi yang diselenggarakan dengan ketat dengan tema dan tujuan tertentu dan lainnya adalah festival komunitas mingguan dengan musik dan permainan anak-anak.
Pilih tiga atau empat pasar dan tinjau jadwal, aturan, dan persyaratan kelayakan. Banyak pasar petani mendirikan toko seminggu sekali. Vendor biasanya menjual produk mereka di beberapa pasar yang berbeda, sehingga diperlukan penjadwalan. Beberapa pasar menekankan lokal pada pertumbuhan lokal, dan vendor diharuskan menaikkan produk mereka dalam jarak 25 hingga 40 mil dari pasar. Pasar lain hanya terbuka untuk produsen, yang berarti vendor harus menumbuhkan apa pun yang mereka jual sementara pasar lain mengizinkan membawa, atau menjual produk segar lainnya dari berbagai petani regional.
Buat rencana bisnis pertanian truk. Pasar petani menampilkan buah dan sayuran yang berbeda saat dipanen sepanjang musim. Perkirakan berapa banyak operasi truk pertanian akan panen setiap minggu sepanjang musim panas dan gugur, dan berapa banyak yang bisa ditawarkan untuk dijual di setiap pasar. Beberapa pasar memiliki biaya operasi seperti biaya keanggotaan atau vendor, asuransi kewajiban yang diperlukan dan biaya utilitas untuk vendor yang membutuhkan pendinginan untuk produk mereka. Seimbangkan biaya dengan potensi penghasilan dari penjualan untuk memutuskan apakah pasar petani tertentu cocok.
Periksa situs web USDA untuk inisiatif "Kenali Petani Anda, Ketahui Makanan Anda". Banyak pasar petani memamerkan kebun rakyat atau ceruk yang meningkatkan produk-produk khusus seperti tomat pusaka yang ditanam secara turun temurun di satu tempat, elderberry yang sangat bergizi atau herbal dengan manfaat kesehatan tertentu. USDA sekarang meluncurkan program pendidikan untuk menumbuhkan produk baru untuk memenuhi permintaan konsumen. Badan ini juga menawarkan berbagai macam hibah untuk peralatan dan teknologi baru serta program bantuan keuangan untuk membeli lahan pertanian baru.
