Jika Anda pernah ke restoran kelas menengah ke atas, Anda mungkin pernah melihat seorang busser beraksi. Orang ini sangat penting untuk kelancaran operasi restoran yang sibuk.
Tugas
Busser bertanggung jawab untuk mengatur meja, membersihkan meja, mengisi ulang piring, dan terkadang menyajikan makanan untuk tamu sebagai pelari.
Keterampilan
Seorang busser harus memiliki keterampilan komunikasi yang baik jika ada tamu yang bertanya saat dia keluar. Pekerja ini harus memiliki komitmen terhadap layanan pelanggan berkualitas tinggi. Dia juga harus mampu menangani lingkungan tekanan tinggi dari sebuah restoran.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingLingkungan kerja
Busser menghabiskan sebagian besar waktunya di dapur membawa kembali dan mengatur piring dan peralatan. Dia juga harus mengurus peluang dan tujuan yang diminta oleh pelayan dan staf memasak. Seorang busser menghabiskan seluruh waktunya dengan berjalan kaki saat bekerja.
Tujuan
Restoran mempekerjakan bussers untuk meringankan beban pelayan, yang biasanya sangat sibuk menerima pesanan, memproses pembayaran, memeriksa makanan dan membawa piring ke setiap meja.
Upah
Bussers dibayar sebagian besar dalam tip. Mereka berbagi kiat dengan pelayan. Busser biasanya akan menerima sekitar 3 persen dari total tips untuk semua pelayan yang ia bekerja untuk malam itu di samping upah minimum per jam (biasanya antara $ 5 hingga $ 8 per jam tergantung pada negara bagian).
