Waktu yang tepat untuk meredam baja untuk pisau adalah setelah bilah dibentuk dan dibentuk tetapi sebelum perakitan dan pemolesan akhir. Tempering pada suhu yang lebih tinggi menghasilkan bilah yang lebih lembut yang akan lebih tahan lama dan lebih kecil kemungkinannya patah, tetapi tidak akan menahan ujungnya juga. Tempering pada suhu yang lebih rendah menghasilkan pisau yang lebih keras yang akan tetap tajam lebih lama, tetapi juga akan lebih rapuh.
$config[code] not foundPutuskan bagaimana pisau akan digunakan. Pisau yang akan melihat banyak penyalahgunaan perlu mencapai suhu yang lebih tinggi untuk memastikan bahwa blade akan cukup fleksibel untuk menghindari gertakan saat digunakan berat. Ini termasuk pisau menguliti, berburu, dan mengukir, di mana retensi tepi adalah yang terpenting.
Letakkan pisau di dalam oven pada suhu yang tepat untuk penggunaan yang dimaksudkan dan untuk jenis baja yang digunakan untuk membuatnya. Ini biasanya 550 derajat Fahrenheit untuk skinner, pisau taktis, dan pemahat daging.
Perhatikan warna bilah pisau di antara siklus temper. Pisau yang lebih keras akan berwarna abu-abu sampai coklat, mid-range akan merak menjadi ungu, dan biru tua akan digunakan untuk bilah terlembut. Namun, ada titik pengembalian yang semakin berkurang. Jika warna bilah melewati biru tua, pisau akan mulai kehilangan kesabaran dan menjadi lunak. Baja harus dipasang kembali sebelum Anda bisa melanjutkan.
Panaskan pisau pada suhu yang diinginkan selama satu jam, dan kemudian biarkan dingin hingga suhu kamar. Gunakan sander atau roda kawat untuk menghilangkan oksidasi dari blade, menggunakan abrasif yang sesuai untuk tahap konstruksi blade. Menurut Elliot Rehm, pembuat pisau veteran 10-tahun, "Gunakan abrasif yang sama antara setiap siklus temper seperti yang untuk langkah saat proses pembuatan pisau. Misalnya, jika Anda baru saja selesai menggiling profil pisau menggunakan 80- grit abrasive, gunakan abrasive 80-grit di antara siklus temper. Pasir cukup untuk membersihkan oksidasi yang disebabkan oleh siklus temper, sehingga Anda dapat melihat warna yang akan dicapai baja pada siklus berikutnya. "
Berikan pisau pengamplasan terakhir setelah siklus penempaan ketiga, lalu selesaikan merakit pisau dan membuat pegangannya.
Peringatan
Artikel ini mengasumsikan bahwa baja yang Anda gunakan untuk membuat pisau sudah mengeras. Ini juga mengasumsikan bahwa pembaca adalah pembuat pisau berpengalaman yang memahami istilah dan proses pengerjaan logam dasar. Gunakan sarung tangan kerja yang berat saat bekerja dengan baja panas. Jangan marah logam atau paduan non-ferrous di dapur. Paduan dapat menghasilkan asap berbahaya yang dapat menyebabkan kerusakan paru-paru, kesulitan bernapas, dan kematian.
