Tanggung jawab komisi cukup mudah. Pekerjaan itu membutuhkan ketenangan luar biasa di bawah tekanan karena komisi harus mengelola operasi bagian depan rumah di sebuah restoran. Melakukan tugas-tugas penting seorang pelayan, seseorang dengan jabatan ini harus memiliki keahlian untuk berurusan dengan publik.
Menerima Pesanan
Interaksi pertama dimana seorang pelanggan akan menilai komisi adalah efisiensinya dalam mengambil pesanan. Ketidakmampuan untuk dengan cepat memahami informasi dan menuliskannya (sering dalam singkatan) akan mengganggu pelanggan tertentu dan membuat mereka lebih skeptis terhadap kemampuan Anda.
$config[code] not foundMelayani Makanan
Tugas terpenting dari komisi adalah melayani makanan pembuka, hidangan pembuka, dan makanan penutup bagi pelanggan. Memastikan bahwa piring sampai ke meja tanpa insiden kadang-kadang bisa lebih sulit daripada yang terlihat. Khususnya selama jam sibuk seperti makan siang atau makan malam, komisi mungkin harus menghadapi banyak kendala literal (mis. Ruang sempit, bis anak laki-laki pelanggan lain) untuk mencapai tujuannya.
Tabel Busing
Membersihkan piring dari meja saat pelanggan selesai makan juga merupakan bagian penting dari kontribusi komisi untuk efisiensi dan suasana restoran. Namun, komisi harus mengukur apakah pelanggan siap untuk piringnya dibersihkan, tanpa memberikan kesan melayang.
Memproses Pembayaran
Tanggung jawab mani lainnya dari komisi adalah mengambil pembayaran pelanggan dengan segera tetapi tanpa terburu-buru. Kadang-kadang, pesta makan ingin membagi cek dengan beberapa kartu kredit, yang dapat membuat proses pembayaran menjadi lebih lancar.
