Bidang manajemen ritel perhotelan menawarkan manajer kesempatan untuk meningkatkan pengalaman keramahan pelanggan dengan kreativitas, sambil mempertahankan standar yang telah ditetapkan. Peran tersebut dapat mencakup aspek-aspek pengelolaan dari segala bentuk usaha perhotelan seperti restoran, hotel, kasino, museum, dan toko suvenir.
Ritel Perhotelan
Manajemen ritel perhotelan mencerminkan perasaan keakraban dan keamanan yang dialami pelanggan ketika mereka memasuki hotel, pub, restoran, atau perusahaan lain dan mengetahui tingkat layanan dan kualitas apa yang diharapkan, menurut buku Conrad Lashley, “Manajemen Eceran Perhotelan.” Di Intinya, ritel perhotelan mencakup segala bentuk penjualan yang menawarkan keramahan kepada pelanggan.
$config[code] not foundPengelolaan
Mengelola ritel perhotelan agak berbeda dari bentuk manajemen lainnya. Lashley menjelaskan bahwa manajemen ritel perhotelan berfokus pada pengelolaan pengalaman pelanggan untuk memberikan layanan, presentasi, dan kualitas yang konsisten. Bergantung pada perusahaan, peran ini mungkin memerlukan berbagai tingkat penjualan, jaminan kualitas, dan pelatihan karyawan.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingPertimbangan
Bidang manajemen ritel perhotelan mencakup sejumlah pekerja dan fungsi di belakang layar. Pekerja mungkin termasuk pekerja kantor belakang seperti koki, perencana, sumber, pembeli dan spesialis keamanan. Selain itu, manajer harus dengan hati-hati mengendalikan lingkungan pelanggan.
