Pemilik Deli, Victoria Shparber, dapat menjalankan bisnis kecil di Lehigh Valley, Pa. Namun suar Ukraina yang ia kenakan bersama dengan teknik pemasaran yang tepat sasaran menjadikan bisnisnya berbeda dari yang lain di komunitas.
Berasal dari Kiev, Ukraina, Shparber dan keluarganya pindah ke Amerika sekitar 20 tahun yang lalu. Untuk menghidupi dirinya sendiri melalui sekolah menengah dan perguruan tinggi ia bekerja di industri makanan.
$config[code] not foundPada waktu itu dia telah mengisi sepatu bartender, pelayan, dan bahkan pembuat bagel ketika dia mencapai tujuannya untuk suatu hari bekerja di hubungan internasional.
Shparber menerima gelar Bachelor of Science dari Seton Hall University dan menggunakan gelarnya untuk bekerja di PBB. Kemudian dia pulang ke Lembah Lehigh untuk bekerja di Lucent Technologies.
Tetapi ketika karir Shparber berkembang, dia menemukan industri makanan memanggilnya kembali. Dan dia segera menemukan dirinya kembali di dapur dengan kesempatan untuk membuka toko deli pada tahun 2006. Dimiliki bersama oleh ibunya dan dijalankan oleh sebagian besar anggota keluarga, Black Forest Deli tidak terbuka tanpa kesulitan.
"… beberapa tahun pertama tidak mudah," kata Shparber dalam wawancara email dengan Small Business Trends. "Eceran sendiri itu sulit, ditambah bisnis makanan banyak kerja keras dan bertahun-tahun diperlukan agar kata itu tersebar di masyarakat setempat."
Untuk membuat Black Forest Deli sukses, Shparber mengandalkan keterampilan pemasarannya yang cerdas. Media sosial telah menjadi pemain kunci dalam menghidupkan bisnis.
$config[code] not foundTerhubung dengan orang-orang melalui berbagai saluran termasuk Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn dan Pinterest telah memberi Shparber outlet utama.
Dia berbagi foto kreasi terbaru di menu deli, memberi tag pada pelanggan di foto, dan berbagi informasi tentang makan malam mingguan di Kiev. (Ini adalah lima pesta khusus tradisional Ukraina yang telah menjadi spesialisasi Black Forest Deli.)
MailChimp adalah alat lain yang digunakan Shparber untuk terhubung dengan pelanggan yang tidak ada di situs media sosial. MailChimp mengirimkan buletin elektronik mingguan kepada pelanggan di milis. Ini telah memungkinkan deli untuk menjangkau bagian yang lebih luas dari basis pelanggan mereka.
Tetapi deli tidak hanya mengandalkan pemasaran virtual untuk mendatangkan pelanggan. Misalnya, Shparber muncul dari waktu ke waktu di TV lokal. Lihat dia di segmen ini saat dia menyiapkan beberapa hidangan yang biasanya dia layani untuk pelanggan:
Shparber menekankan pentingnya sepenuhnya terbenam dalam komunitas lokal. Dia senang bekerja sama dengan bisnis kecil lainnya untuk mempromosikan dan mendukung satu sama lain. Setelah mengingat betapa sulitnya dia berjuang untuk mengembangkan bisnisnya sendiri ketika pertama kali dimulai, Shparber membentuk kelompok bisnis untuk komunitas Lembah Lehigh. Grup ini sekarang kuat lima tahun dan mencakup sekitar 600 bisnis yang berpartisipasi dalam berbagai acara amal sepanjang tahun. "Kelompok ini sebagian besar dijalankan di media sosial tetapi semua orang tahu satu sama lain secara langsung karena kami memiliki pertemuan / acara sepanjang tahun," katanya. “Kami mencoba menginvestasikan waktu kami pada orang-orang yang tinggal di sini dan memberikan yang terbaik untuk membantu sebanyak yang kami bisa untuk menjadikan komunitas ini lebih baik dan tempat yang lebih baik untuk hidup.” Gambar: Black Forest Deli / Facebook
