Salah satu profesi tertua di dunia, tanggal bartending kembali ke zaman kuno. Selama bertahun-tahun, profesi ini harus menghadapi pasang surut, termasuk larangan di Amerika Serikat. Sekarang, ada sekolah di seluruh negeri yang melatih para profesional ini untuk mencampur minuman dan menawarkan terapi merek mereka sendiri.
Zaman kuno
Jejak bartending dapat ditemukan kembali di masyarakat Yunani kuno, Romawi dan Asia yang bekerja di apa yang disebut "rumah minum umum." Sebagian besar bartender pada waktu itu menyeduh minuman mereka sendiri dan merupakan pemilik rumah minum atau penginapan.
$config[code] not foundEropa Barat
Bartender adalah bagian dari kelompok elit di Prancis, Inggris, Jerman dan Irlandia sekitar abad ke-15. Bartending dianggap sebagai salah satu perdagangan terkaya pada saat itu.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingPra-Larangan
Profesi bartending pergi ke Dunia Baru dari Eropa Barat. Pioneer Inn dan Tavern Law disahkan oleh Kongres Amerika Serikat pada tahun 1832, memungkinkan penginapan dan salon menyajikan minuman beralkohol kepada patriot yang tidak menyewa kamar.
Larangan
Pada tahun 1919, sebagian besar di bawah tekanan dari gerakan kesederhanaan dan sekutu politiknya, Amerika Serikat meratifikasi Amandemen ke-18 di mana pembuatan, transportasi, dan penjualan alkohol dilarang. Ini menghentikan sementara profesi bartending.
Akhir Larangan
Ketika mayoritas negara meratifikasi Amandemen ke-21 untuk mencabut Larangan pada tahun 1933, para bartender dapat kembali bekerja.
