Pekerjaan dalam industri makanan dan minuman berkisar dari nyonya rumah, pelayan, dan manajer ruang makan dalam apa yang disebut "Front of the House," atau FOH, hingga koki, juru masak persiapan dan manajer dapur di "Back of the House," atau BOH. Cara yang efektif untuk membuat surat pengantar Anda menarik perhatian pembaca adalah untuk menyampaikan pengetahuan Anda tentang industri, antusiasme, dan catatan pencapaian, apakah itu mencakup penyediaan layanan pelanggan yang sangat baik atau menciptakan hidangan berkualitas dan lezat.
$config[code] not foundpengantar
Beberapa kalimat pertama dari paragraf pengantar Anda harus berisi informasi dasar tentang pekerjaan yang Anda lamar dan yang merujuk Anda ke majikan, terutama jika Anda menerima rujukan pribadi dari seorang kolega atau teman yang diketahui oleh perekrut atau manajer perekrutan. Sebagai contoh, Anda dapat menulis, "Ketika saya mengetahui X Restaurant Group mencari seorang koki eksekutif di Main Street Cafe, Jane Doe, chief operating officer perusahaan Anda, meyakinkan saya bahwa kualifikasi saya akan layak untuk Anda pertimbangkan. Oleh karena itu, saya Saya termasuk resume saya untuk ulasan Anda. Saya percaya Anda akan menghubungi saya untuk menetapkan waktu yang disepakati bersama bagi kami untuk membicarakan posisi ini. "
Keterampilan dan Kualifikasi
Selalu jelaskan keterampilan dan kualifikasi yang Anda miliki yang sesuai dengan lowongan pekerjaan, dengan hanya berfokus pada kualifikasi yang berguna untuk restoran sekarang. Jangan menjelaskan tujuan karir Anda atau di mana Anda melihat diri Anda dalam industri makanan dan minuman lima tahun ke depan - tinggalkan itu untuk percakapan wawancara Anda. Pengusaha ingin tahu bahwa Anda dapat memenuhi persyaratan kepegawaian langsung mereka, jadi tunjukkan berapa lama Anda dalam bisnis ini, tugas-tugas di mana Anda unggul dan pelatihan apa pun yang Anda miliki tentang bidang Anda. Misalnya, bicarakan tentang sertifikasi negara bagian Anda dalam kiat-kiat penyajian alkohol, jumlah meja yang Anda berikan dalam rata-rata malam jika Anda berada dalam peran yang dihadapi pelanggan atau penghargaan yang Anda terima untuk presentasi dan kreativitas Anda terkait dengan hidangan baru.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingKarakter Profesional
Pegawai restoran melibatkan para profesional yang berfokus pada pelanggan yang memiliki sifat kepribadian dan etika kerja termasuk membangun hubungan, mempertahankan lingkungan kerja yang kolegial, dan memastikan bahwa mereka dan orang-orang di sekitar mereka senang bekerja bersama. Mereka fleksibel dan adaptif dan, dalam banyak kasus, kepribadian mereka mencerminkan pendekatan tim mereka untuk berkontribusi pada pertumbuhan dan keunggulan restoran. Mereka tahu bahwa bukan hanya staf menunggu atau staf dapur yang membuat restoran sukses. Pada paragraf ketiga surat lamaran Anda, jelaskan seberapa cocok Anda dengan pekerjaan ini di industri restoran. Anda bisa mengatakan, "Setelah berkecimpung di industri F&B, saya menyadari bahwa kesuksesan restoran tidak hanya berdasarkan kontribusi dari satu anggota tim atau karyawan dalam satu kelompok. Saya berkomitmen pada upaya dan kolaborasi tim, yang merupakan salah satu dari alasan saya menikmati masa kerja yang panjang ini di lapangan. " Dengan santai menggunakan bahasa industri untuk menunjukkan keakraban Anda dengan pengaturan restoran dan karakteristik karyawan.
Mengikuti
Dalam paragraf terakhir Anda, perlihatkan beberapa inisiatif dan minat untuk mengejar peran tersebut. Sertakan ketersediaan Anda, apakah itu untuk tanggal mulai atau penjadwalan keseluruhan, seperti dalam shift yang sesuai dengan ketersediaan Anda. Sebutkan bahwa Anda akan menghubungi manajer restoran dalam beberapa hari kerja berikutnya untuk mengonfirmasi penerimaan bahan aplikasi Anda dan untuk mengatur waktu wawancara yang saling menguntungkan. Beri tahu pembaca bahwa Anda mengantisipasi pertimbangannya yang menguntungkan dan jelaskan bahwa Anda ingin belajar lebih banyak tentang posisi dan peluang untuk bekerja di restoran.
