Pelayan komis adalah anggota tim layanan yang paling senior di sebuah restoran. Tanggung jawab pelayan komis berbeda-beda tergantung pada tempat usaha, tetapi mereka harus siap untuk melakukan hampir semua tugas di restoran sesuai kebutuhan.
Definisi
Seorang pramusaji adalah seorang profesional layanan makanan yang membantu para pelayan yang lebih berpengalaman. Juga disebut sebagai asisten atau pelayan magang, pelayan komisi ini melakukan tugas yang ditugaskan kepada mereka oleh pelayan senior.
$config[code] not foundTanggung jawab
Pelayan commis bertanggung jawab untuk mengatur meja dengan menempatkan perak dan taplak meja sebelum pembukaan restoran. Selama jam operasi, mereka menyajikan air dan membawa barang-barang seperti garam, merica, dan roti ke meja. Mereka bertanggung jawab untuk membersihkan meja setelah pelanggan pergi. Selain itu, mereka mengawasi tabel dan memanggil pelayan senior ketika mereka merasa bahwa pelanggan memiliki kebutuhan. Mereka dapat digunakan di dapur untuk mencuci piring dan tugas lainnya. Sebagai anggota staf junior, peran mereka fleksibel dan bergantung pada kebutuhan lembaga.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingPersyaratan
Di restoran kecil hingga menengah, biasanya tidak perlu pengalaman sebelumnya untuk bekerja sebagai pelayan komisi. Namun, dalam lingkungan yang besar dan bergengsi, beberapa pengalaman mungkin diperlukan. Pelayan komis sering lulus untuk bekerja sebagai pelayan senior jika kinerja awal mereka memuaskan.
