Istilah koki Segel Merah adalah istilah Kanada yang mengimplikasikan koki adalah ahli karena ia telah mendapatkan akreditasi Segel Merah dengan menunjukkan keterampilan dan pengetahuan superior sebagai koki dan lulus ujian nasional. Sementara judulnya adalah Kanada, koki Red Seal juga dapat bekerja sebagai koki di AS atau negara lain. Koki Anjing Laut Merah diklasifikasikan oleh Biro Statistik Tenaga Kerja AS di bawah kategori karir koki yang lebih luas. Gaji untuk koki bervariasi berdasarkan restoran atau majikan, serta pengalaman dan reputasi. Beberapa koki menerima pelatihan formal, beberapa belajar berdasarkan pengalaman dan beberapa memiliki keduanya.
$config[code] not foundInformasi Gaji Dasar
Koki memperoleh gaji rata-rata $ 38.770 pada 2008, menurut BLS. 10 persen bayaran terendah menghasilkan $ 22.120 atau kurang, sedangkan 10 persen bayaran tertinggi menghasilkan $ 66.680 atau lebih. Setengah bagian tengah koki memperoleh antara $ 29.050 dan $ 51.540.
Gaji berdasarkan Industri
Menurut BLS, koki yang bekerja di industri hiburan dan rekreasi lainnya memperoleh gaji rata-rata $ 45.650 pada 2008, sementara koki di industri layanan makanan khusus memperoleh gaji rata-rata $ 40.890. Koki di industri akomodasi wisatawan memperoleh gaji rata-rata $ 44.660, sementara koki di industri restoran layanan lengkap mendapat gaji rata-rata $ 36.700. Koki di industri tempat makan layanan terbatas mendapatkan gaji rata-rata $ 30.060.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingPertimbangan
Menurut BLS, sekitar 50.000 koki dan koki kepala bekerja pada 2007. Selain gaji mereka, koki juga terkadang mendapatkan bonus keuangan berdasarkan kinerja dan pendapatan restoran. Juga, koki terkadang menerima manfaat tambahan dari majikan, seperti asuransi kesehatan dan jiwa, paket tabungan pensiun 401 (k) dan cuti dibayar untuk liburan atau cuti sakit.
Prospek pekerjaan
Menurut BLS, koki dan koki Seal Merah pada umumnya tidak memiliki prospek pekerjaan yang baik. BLS mengharapkan nol pertumbuhan peluang kerja dan gaji untuk koki antara tahun 2008 dan 2018. Koki yang bekerja perlu menonjol di tengah persaingan dengan hidangan khas dan resume pelatihan dan pengalaman kerja yang mengesankan.