Pekerja konsesi mengoperasikan bagian yang menguntungkan dari bisnis bioskop dengan menjual berbagai makanan ringan kepada pelanggan. Setelah aroma popcorn segar dan mentega cair menarik penonton bioskop ke kios makanan, pekerja konsesi perlu memberikan layanan yang cepat dan ramah. Di sela-sela meletuskan popcorn dan menuangkan minuman, pekerja konsesi menangani transaksi moneter dan menjaga daerah itu tetap bersih dan sanitasi.
$config[code] not foundLayanan yang ramah
Kecuali mereka diseret oleh orang tua atau anak mereka, pengunjung film masuk ke teater dengan gembira dan dalam suasana hati yang baik. Pekerja konsesi membantu menjaga semangat dengan menyapa pelanggan dengan senyum hangat dan layanan yang ramah. Meskipun harga dan deskripsi dapat dicantumkan, pelanggan dapat mengajukan pertanyaan yang sama terkait makanan apa yang tersedia dan berapa harga barang tertentu. Pekerja konsesi tidak dapat terganggu oleh pertanyaan berulang ini dan perlu memperlakukan setiap pelanggan dengan baik, sehingga mereka ingin kembali untuk membeli tiket film dan bak popcorn lain kali.
Transaksi Cepat
Garis dapat berjalan lama di konter tiket, terutama pada akhir pekan atau malam pembukaan blockbuster. Pekerja konsesi perlu berpikir cepat dan cepat dengan tangan dan cepat untuk memastikan bahwa pelanggan mendapatkan tempat duduk mereka sebelum kredit pembukaan. Pada saat yang sama mereka memasukkan popcorn ke dalam tas, para pekerja perlu memastikan cukup banyak kernel yang muncul untuk putaran pelanggan berikutnya. Karyawan juga harus menjaga kapal yang berisi barang pecah belah, serbet, bumbu dan sedotan terus-menerus ditebar agar pelanggan terus bergerak di telepon.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingPertukaran Moneter
Pemberhentian terakhir dari setiap transaksi melibatkan mesin kasir. Pekerja konsesi perlu memahami bagaimana fungsi register dan tahu cara memencet tombol yang benar untuk setiap pesanan individu. Karyawan juga harus tetap tenang ketika pesanan diubah atau dibatalkan pada menit terakhir. Untuk pembayaran kartu kredit, pekerja perlu memastikan informasi sensitif tidak dikompromikan atau jumlah yang salah dibebankan ke kartu. Dengan pembayaran tunai, karyawan perlu melakukan perubahan yang benar dan memastikan bahwa register memiliki cukup tagihan dan sen untuk melakukan perubahan yang tepat.
Lingkungan Bersih dan Aman
Pelanggan yang membeli minuman dan makanan ringan dapat dibiarkan dengan rasa tidak enak di mulut mereka jika makanan mereka tidak segar atau ditangani dengan benar. Karyawan konsesi harus memelihara stasiun kerja yang bersih dan aman yang melewati inspeksi kesehatan setempat dan membersihkan semua peralatan dan permukaan yang bersentuhan dengan makanan. Pekerja juga tidak boleh mencemari makanan yang mereka layani, sehingga mereka harus mengganti sarung tangan antara menyajikan makanan dan menangani uang. Mereka harus membersihkan tumpahan apa pun untuk mencegah kecelakaan dan membuang makanan yang sudah dimasak yang telah duduk beberapa saat atau yang tersisa di akhir malam.
