Membuka toko teh, kopi, dan rempah adalah tantangan. Anda tidak hanya harus menjadi pengecer yang cerdas, Anda juga harus menjadi ahli dalam tiga komoditas terpisah dengan ratusan produk di setiap lini. Pelanggan akan mencari saran untuk kopi yang harus mereka coba, teh apa yang memiliki sifat menenangkan dan bagaimana menggabungkan rempah-rempah untuk campuran masala India.
Tuliskan semua biaya dan biaya pembukaan toko. Biaya operasi termasuk pembayaran sewa, asuransi, upah dan tunjangan, dan pemasaran. Biaya untuk pembukaan termasuk persediaan awal kopi, teh dan rempah-rempah, peralatan, perabot dan perlengkapan, lisensi dan mungkin pembayaran bulan pertama dan terakhir pada sewa ditambah uang jaminan. Jumlahkan semua pengeluaran dan biaya.
$config[code] not foundDapatkan pendanaan yang dibutuhkan melalui aset Anda sendiri, jalur kredit atau pinjaman bank. Anda mungkin harus menyesuaikan pembiayaan dengan apa yang Anda mampu dengan mengurangi ukuran toko, lokasi atau jam operasinya. Ingatlah bahwa pusat perbelanjaan mengharuskan Anda tetap terbuka selama semua jam operasinya. Toko teh, kopi, dan bumbu yang berdiri bebas memiliki fleksibilitas lebih.
Cari lokasi toko. Berapa banyak Anda membayar sewa memengaruhi garis bawah Anda. Membayar lebih mahal untuk sewa berarti lebih sedikit untung bagi Anda. Namun, lalu lintas pejalan kaki penting untuk lokasi ritel. Misalnya, orang yang lewat mungkin tertarik untuk masuk ke toko Anda ketika mereka mencium aroma kopi yang baru diseduh. Lokasi yang lebih murah mungkin tidak memiliki visibilitas untuk mendatangkan pelanggan
Hubungi kantor bisnis negara bagian, serta kota tempat toko berada. Karena Anda menjual teh, kopi, dan rempah-rempah, Anda diharuskan mendapatkan lisensi pajak penjualan, kadang-kadang disebut lisensi hak penjualan. Beberapa kota memerlukan lisensi pajak penjualan mereka sendiri di samping negara. Izin bisnis umum diperlukan. Jika Anda menyajikan teh dan kopi ke pelanggan, premis mungkin harus diperiksa oleh departemen kesehatan. Jika Anda hanya menjual teh kemasan, kopi curah, dan rempah-rempah, dan tidak menyiapkan makanan atau minuman untuk pelanggan, Anda mungkin tidak memerlukan pemeriksaan kesehatan atau izin penjamah makanan.
Analisis pesaing Anda untuk melihat jenis kopi, teh, dan rempah apa yang mereka tawarkan. Jangan batasi diri Anda hanya di toko eceran. Pedagang gourmet, pedagang organik, toko makanan kesehatan dan bahkan restoran dapat menawarkan produk serupa. Pilih penawaran produk Anda berdasarkan kekurangan kompetisi. Misalnya, Anda dapat menentukan bahwa tidak ada yang menawarkan kopi dan teh organik, jadi itulah yang akan Anda pilih.
Hubungi penjual kopi, teh, dan rempah-rempah. Pilih vendor berdasarkan harga, pengiriman, jumlah pesanan minimum, dan reputasi. Tidak masuk akal untuk memilih vendor yang membutuhkan pembelian minimum 10 pon setiap rasa kopi, jika Anda tidak akan menjual jumlah itu sebelum basi. Teh tidak memiliki masalah itu, karena tidak mengandung minyak seperti kopi. Rempah-rempah memang memburuk dari waktu ke waktu begitu terpapar udara, terutama jika dijual dalam jumlah besar - pelanggan mengambil apa yang mereka inginkan dan memasukkannya ke dalam kantong plastik dan menimbangnya sebelum membayar.
Peragakan produk secara menarik di sekitar toko. Labeli setiap jenis kopi, teh, atau rempah-rempah. Tentukan harga dengan jelas baik pada nampan kopi, label rak atau pada toples rempah-rempah.
Latih staf untuk memiliki pengetahuan tentang di mana kopi tumbuh, bagaimana kopi diproses, mengapa kopi dan teh Anda lebih unggul daripada pesaing, cara menyimpan rempah-rempah dan cara mengoperasikan terminal penjualan.
Tip
Sebelum Anda membuka toko Anda, buat rencana pemasaran untuk memberi tahu pelanggan apa yang Anda tawarkan, termasuk situs media sosial tempat Anda menggambarkan kopi yang berbeda, umumkan teh spesial, atau jelaskan sejarah rempah-rempah tertentu.
Peringatan
Penyusutan menurunkan laba Anda. Hati-hati mengukur kopi, teh, dan rempah-rempah, sehingga pelanggan mendapatkan apa yang mereka bayar dan tidak lebih. Pantau karyawan sehingga mereka melakukan hal yang sama.
