Anggota kru layanan adalah pekerja di industri layanan makanan yang bertanggung jawab untuk menyiapkan dan menyajikan makanan kepada pelanggan. Pekerja kru layanan biasanya bekerja di lingkungan yang berorientasi tim di mana setiap orang ditugaskan tugas tertentu. Pekerjaan pelayanan makanan secara numerik merupakan salah satu pekerjaan terbesar di Amerika Serikat. Biro Statistik Tenaga Kerja AS memperkirakan ada 5.122.600 anggota awak layanan pada 2016. Banyak pekerjaan paruh waktu atau menawarkan jam kerja yang fleksibel. Hal ini menjadikan layanan makanan pilihan yang baik bagi siswa, pensiunan, orang yang mencari pekerjaan sampingan dan orang lain yang menginginkan penghasilan tambahan.
$config[code] not foundDeskripsi Pekerjaan Kru Layanan
Deskripsi pekerjaan kru layanan mencakup semua tugas yang diperlukan untuk menyediakan layanan pelanggan yang baik kepada orang-orang termasuk menerima pesanan, menyiapkan makanan, menyajikannya kepada pelanggan dan mengumpulkan pembayaran. Tugas dan tanggung jawab kru layanan dimulai dengan menyapa pelanggan dan menerima pesanan. Beberapa penjualan adalah bagian dari deskripsi pekerjaan anggota kru. Sebagai contoh, server yang mengambil pesanan dapat menyarankan item tambahan yang akan melengkapi pilihan makanan pelanggan. Anggota kru di dapur menyiapkan makanan dan memberikannya ke server atau pekerja layanan pelanggan lainnya, yang kemudian menyajikannya kepada pelanggan. Server atau anggota kru yang ditunjuk bertanggung jawab untuk mengumpulkan pembayaran untuk makanan.
Tugas dan tanggung jawab kru layanan juga mencakup pembersihan stasiun kerja. Mereka mungkin diberi tugas pembersihan tambahan juga, seperti menyapu, mengepel, membuang sampah dan menyedot debu di area karpet. Mereka juga harus mengawasi tingkat persediaan makanan dan siap untuk mempersiapkan dan mengisi kembali mereka jika diperlukan. Beberapa pekerja restoran adalah anggota kombinasi kru, khususnya di perusahaan makanan cepat saji. Para pekerja ini biasanya menggabungkan tugas dapur dan layanan pelanggan langsung. Jenis pekerjaan kru layanan lainnya termasuk pelayan ruang makan, pelayan dan pelayan, tuan rumah dan nyonya rumah dan pekerja dapur.
Lingkungan Kerja Kru Layanan
Lingkungan kerja pekerja kru layanan bervariasi. Sebagian besar pekerjaan terletak di satu restoran, tetapi tidak semua. Sebagai contoh, pengemudi pengiriman menghabiskan banyak waktu mereka untuk mengambil pesanan makanan kepada pelanggan. Restoran dan tempat makan lainnya mempekerjakan 74 persen pekerja kru layanan hingga 2017. Toko ritel dan layanan makanan khusus masing-masing mempekerjakan 5 persen lainnya. Organisasi layanan kesehatan dan sosial menyediakan pekerjaan untuk 4 persen. Institusi pendidikan juga mempekerjakan 4 persen.
Pekerja layanan makanan menghabiskan sebagian besar waktu mereka berdiri dan berjalan. Mereka harus membawa beban berat, termasuk piring-piring besar makanan. Mengikuti aturan keselamatan itu penting karena risiko jatuh, terbakar, dan terpotong. Beberapa layanan bekerja penuh waktu, tetapi banyak yang merupakan karyawan paruh waktu dan mungkin bekerja malam hari, akhir pekan, dan hari libur.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingPendidikan dan Pelatihan Kru Layanan
Tidak ada pelatihan formal atau uang sekolah untuk bekerja pada kru layanan makanan, membuat pekerjaan ini pilihan yang baik untuk siswa sekolah menengah. Pelatihan biasanya terdiri dari instruksi singkat di tempat kerja yang dilakukan oleh manajer, rekan kerja atau melalui alat online. Restoran-restoran mewah dapat mencakup kelas formal juga. Calon pekerja dapat menghadiri sekolah kejuruan untuk beberapa pekerjaan seperti merawat bar atau memasak khusus.
Upah Kru Layanan
Sebagian besar karyawan kru layanan dibayar dengan upah per jam, meskipun beberapa juga menerima tip. BLS mengatakan upah rata-rata untuk pekerja layanan makanan pada 2017 adalah $ 9,81. "Median" berarti setengah berpenghasilan lebih banyak dan setengah berpenghasilan lebih rendah. Penghasilan 10 persen yang paling sedikit di bawah $ 8,233 per jam, sedangkan kesepuluh bayaran tertinggi menerima lebih dari $ 13,60. Institusi pendidikan memiliki rata-rata upah median tertinggi pada $ 11,08 per jam. Restoran dan tempat makan lainnya rata-rata upah per jamnya $ 9,66. Awak layanan entry level rata-rata membayar tahunan $ 20.159 pada tahun 2018. Pekerja berpengalaman rata-rata $ 20.609.
Pertumbuhan Pekerjaan Kru Layanan
Jumlah pekerjaan kru layanan diperkirakan akan tumbuh sebesar 14 persen dari 2016 hingga 2026. Ini melampaui pertumbuhan pekerjaan yang diproyeksikan untuk semua pekerjaan. Pertumbuhan akan didorong oleh pertambahan populasi dan oleh kecenderungan yang terus-menerus terhadap orang-orang yang makan di luar atau menyerukan agar makanan dikirimkan lebih sering. Ada tingkat turnover yang tinggi di industri layanan makanan, yang berarti peluang kerja harus sangat baik.
