Biaya memulai toko roti baru tergantung pada ukuran dan ruang lingkup toko roti yang ingin Anda buka serta lokasi yang Anda pilih. Membuka toko roti melibatkan penyediaan area tempat duduk pelanggan, area tampilan dan penjualan ritel, serta ruang produksi. Membuka fasilitas produksi grosir yang menghasilkan barang-barang yang dipanggang dalam volume melibatkan investasi yang besar dalam peralatan.
Sewa dan Deposit
Toko roti pemula Anda akan dikenai biaya saat Anda menandatangani kontrak sewa dan membayar sewa saat Anda meningkatkannya agar cocok untuk dipanggang. Sewa yang Anda bayar untuk ruang roti akan tergantung pada ukuran dan lokasinya. Sebuah ruang komersial kecil di daerah tanpa lalu lintas pejalan kaki akan cocok untuk toko roti grosir kecil dan dapat menelan biaya hanya beberapa ratus dolar per bulan pada 2011, sementara ruang ritel besar di bagian kota yang sibuk dapat dengan mudah menghabiskan biaya ribuan dolar setiap bulan. Anda juga mungkin harus membayar setoran yang setara dengan sewa beberapa bulan, dan Anda mungkin akan membayar sewa beberapa bulan sementara Anda melakukan perbaikan prasarana sebelum toko roti Anda membuka pintunya.
Upgrade Leasehold
Untuk memasang peralatan toko roti, Anda mungkin perlu melakukan perbaikan prasarana ruang komersial Anda. Jika Anda menemukan lokasi yang telah menjadi toko roti atau tempat layanan makanan, Anda akan menghemat banyak, terutama jika Anda memasang bak cuci dan oven di tempat yang sebelumnya dimiliki oleh penyewa. Upgrade pipa ledeng dapat menelan biaya antara $ 2.000 dan $ 15.000 pada 2011, tergantung pada berapa banyak wastafel yang Anda butuhkan dan di mana Anda meletakkannya. Biaya peningkatan listrik sebanding, dan Anda mungkin juga perlu menghabiskan beberapa ribu dolar untuk memasang saluran gas.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingPeralatan
Biaya peralatan bakery tergantung pada skala operasi Anda serta apakah Anda membeli perlengkapan baru atau bekas. Oven konveksi bekas bisa berharga $ 1.000 hingga $ 2.000 pada 2011, sementara oven konveksi baru umumnya berharga $ 3.000 hingga $ 10.000. Tenggelam biasanya berharga $ 600 hingga $ 1200. Pendingin yang berdiri bebas mungkin berharga $ 1.000 hingga $ 5.000, dan pendingin yang berjalan akan berharga $ 5.000 hingga $ 20.000 tergantung pada ukurannya. Anda juga mungkin akan menghabiskan beberapa ribu dolar untuk mixer industri dan meja persiapan.
Perabot
Jika toko roti Anda termasuk area tempat duduk pelanggan, Anda akan dikenakan biaya untuk melengkapi area ini agar menjadi tempat duduk yang menyenangkan.Beberapa pemilik toko roti menjelajahi toko barang bekas untuk mencari perabotan yang tidak biasa. Jika Anda menggunakan pendekatan ini, Anda mungkin dapat menyediakan area tempat duduk toko roti Anda untuk beberapa ratus dolar, meskipun mungkin akan membutuhkan investasi waktu yang cukup lama. Sebagai alternatif, Anda dapat membeli meja restoran dengan harga masing-masing beberapa ratus dolar dan kursi nyaman seharga sekitar $ 100 per 2011.
