Mengelola kelab malam mungkin tampak seperti pekerjaan paling glamor: bersuka ria dengan para VIP, selebriti, dan musisi. Tetapi di balik suasana glamor sebuah klub malam yang sukses adalah seorang manajer pekerja keras yang tugasnya memerlukan pengawasan cermat dari setiap aspek operasi, dari minuman spesial dan hiburan hingga arus kas dasar dan pelaporan keuangan. Peluang di lapangan sangat tergantung pada pengalaman dan lokasi Anda.
$config[code] not foundPeran dan Tanggung Jawab Dasar
Dibebani dengan sejumlah tugas, manajer klub malam harus dapat melakukan banyak tugas. Peran dan tanggung jawab dasar termasuk mempekerjakan, melatih, dan mengevaluasi personel, termasuk mendelegasikan wewenang kepada supervisor lantai; manajemen arus kas, seperti pembelian, inventaris, tujuan penjualan, laporan laba-rugi dan daftar gaji; dan kontrol kualitas dalam hal memeriksa area venue, mempertahankan standar layanan tinggi dan memastikan kepuasan pelanggan. Karena sebagian besar klub malam menyajikan alkohol, manajer diharapkan untuk menjaga lingkungan yang aman dan aman sambil mematuhi peraturan negara bagian dan lokal.
Jadwal Kerja dan Lingkungan
Klub malam, sesuai sifatnya, membutuhkan staf larut malam. Manajer diharapkan fleksibel dengan shift mereka, termasuk bekerja di akhir pekan dan hari libur. Sementara tempat-tempat tertentu dapat menyediakan ruang kantor untuk manajer mereka, calon manajer klub malam harus nyaman berinteraksi dengan pelanggan dan karyawan di lantai. Klub bisa berisik, ramai dan berasap, tergantung pada peraturan negara. Tuntutan fisik pekerjaan berkisar dari berdiri konstan dan berjalan hingga mengangkat hingga 40 pound. Manajer juga harus nyaman bekerja dengan personel keamanan jika timbul masalah.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingPendidikan dan Pelatihan yang Dibutuhkan
Persyaratan pendidikan untuk pekerjaan itu berbeda di setiap tempat, tetapi sebagian besar pengusaha menginginkan setidaknya ijazah sekolah menengah atas dan pengalaman yang relevan dalam industri ini. Angel Management Group, sebuah perusahaan hiburan nasional dengan tempat di Las Vegas, New York, Miami dan Los Angeles, lebih suka manajer memiliki gelar sarjana; tetapi mereka akan mempertimbangkan pelamar dengan ijazah sekolah menengah atau setara. Perusahaan ini mengharuskan para manajer untuk memiliki tiga hingga lima tahun pengalaman dalam industri perhotelan serta sertifikasi di ServSafe dan program lainnya. Pelamar juga harus mahir dalam Microsoft Office atau perangkat lunak serupa. Bahkan pengusaha yang lebih kecil membutuhkan manajer untuk menjadi ahli dalam sistem point-of-sale dasar, seperti Aloha.
Ekspektasi Gaji
Gaji tahunan rata-rata saat ini untuk manajer klub malam di AS adalah $ 66.000, menurut SimplyHired. Namun, gaji bervariasi menurut perusahaan, tempat dan pengalaman profesional. Biasanya, klub di wilayah metropolitan yang lebih besar menawarkan kompensasi yang lebih tinggi daripada yang di kota-kota kecil. Misalnya, daftar pekerjaan baru-baru ini untuk klub kelas atas di Washington, D.C., menawarkan gaji manajer sebesar $ 70.000 hingga $ 100.000, ditambah tunjangan medis dan gigi. Tetapi pelamar diminta memiliki setidaknya tiga tahun pengalaman dan koneksi di pasar klub malam lokal. Sebaliknya, daftar pekerjaan untuk manajer klub malam paruh waktu entry-level di Corpus Christi, Tex., Menawarkan upah $ 30.000 hingga $ 49.000 setahun dan tidak menyebutkan manfaat.
