Bug Sebagai Makanan? Sekarang Ada Tantangan Pemasaran (Tonton)

Itu benar - bug. Sebuah studi baru menemukan bahwa makan jangkrik, belalang, cacing makan dan cacing kerbau memberikan beberapa nutrisi yang sama seperti makan sirloin, setidaknya dalam hal apa yang sebenarnya diserap tubuh. Dan karena serangga pertanian jauh lebih murah dan lebih berkelanjutan daripada memelihara ternak, serangga-serangga itu dapat memberikan solusi bagi banyak masalah dunia.

Hanya ada satu masalah. Sementara orang-orang di beberapa bagian dunia sudah mendapatkan nutrisi dari serangga, mereka tidak dianggap sebagai makanan lezat di sebagian besar dunia barat. Jadi, setiap perusahaan yang ingin mendorong piring bug pada konsumen Amerika mungkin mengalami kesulitan.

Karena serangga itu sehat, murah, dan berkelanjutan, yang kita miliki di sini adalah masalah citra. Orang Amerika tidak menganggap serangga sebagai pilihan nutrisi yang enak, meskipun sains dan alasan akan mengatakan sebaliknya. Itulah pentingnya citra dan reputasi bagi produk dan bisnis potensial.

Ini Masalah Persepsi Produk

Ada kemungkinan bahwa beberapa bisnis kreatif pada akhirnya dapat meyakinkan konsumen untuk mencoba bug. Tetapi mereka harus bekerja sangat keras pada masalah persepsi produk dan membangun citra baru untuk piringan bug tersebut terlebih dahulu.

Gambar: Newsy