Ketika seorang pelanggan masuk ke sebuah restoran, orang pertama yang biasanya mereka temui adalah resepsionis. Salah satu peran paling penting dalam bisnis, sering bertindak sebagai perantara bagi pengunjung dan anggota staf lainnya, seorang resepsionis harus bersikap profesional dan sopan terhadap pelanggan.
Ambil Pemesanan
Salah satu peran utama resepsionis restoran adalah memahami sistem pemesanan sehingga mereka dapat menjadwalkan meja. Anda dengan percaya diri menjawab telepon, memeriksa permintaan email atau berbicara dengan pelanggan yang masuk dan meminta meja di restoran. Setelah pemesanan dijadwalkan, Anda dengan jelas menyampaikan hari, waktu, dan jumlah tamu yang dipesan kepada anggota staf lainnya, dan akhirnya mengkonfirmasi bahwa meja disiapkan tepat sebelum pesta tiba.
$config[code] not foundSambut tamu
Resepsionis biasanya berbasis di pintu masuk ke restoran. Adalah tugas mereka untuk menyambut tamu yang datang. Sangat penting bahwa resepsionis restoran ramah, rapi, dan profesional. Kadang-kadang resepsionis harus mengeluarkan perkiraan waktu tunggu untuk pengunjung yang belum memesan meja dan berurusan dengan jalan masuk sibuk yang berisi pelanggan yang tidak sabar. Selain itu, resepsionis sering menunjukkan tamu ke meja mereka setelah siap, tempat duduk mereka dan membagikan menu sebelum mentransfer layanan ke pelayan.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingLayanan Pelanggan Umum
Resepsionis restoran sering menjadi tempat panggilan pelanggan pertama ketika mereka mengalami masalah. Seorang resepsionis berurusan dengan banyak masalah secara langsung atau melalui telepon, dari keluhan restoran dan pertanyaan tentang masalah diet hingga pelanggan yang melaporkan kehilangan properti. Mereka harus siap untuk menjadi penghubung antara pengunjung dan anggota staf lainnya untuk memastikan pelanggan menerima layanan yang memuaskan.
Peran Selanjutnya
Resepsionis restoran sering melakukan pekerjaan administrasi kecil. Ini termasuk menyusun lembar jadwal pemesanan, menyelesaikan laporan harian dan tugas kantor lainnya. Peran lain termasuk membantu membersihkan restoran dan area resepsionisnya. Mereka mungkin diharuskan menghadiri rapat staf dan berkomunikasi dengan semua departemen untuk mempertahankan standar restoran yang tinggi.
