Memulai bisnis katering bisa menguntungkan, tetapi Anda harus tahu bagaimana cara menempatkan semua bebek secara berurutan. Berikut adalah beberapa langkah demi langkah tips tentang bagaimana Anda dapat memulai usaha katering Anda sendiri yang sukses.
Cara Memulai Bisnis Katering
Pilih Fokus Mulai
Katering adalah salah satu bisnis layanan makanan yang lebih mudah untuk diikuti karena Anda dapat memulai dari yang kecil dan meningkat. Namun, seperti bisnis lainnya, Anda harus memiliki fokus yang jelas. Jika Anda membawa makanan kepada pelanggan daripada menyajikannya di lokasi Anda sendiri, Anda punya tiga pilihan.
$config[code] not found- Tempat Artistik: Symphonies dan museum seni hanyalah beberapa tempat budaya tempat Anda dapat melayani suatu acara. Ada berbagai macam makanan yang biasanya disajikan di sini mulai dari makanan ringan hingga makan malam formal.
- Tempat Bisnis: Di sini, Anda akan menyajikan jenis makanan yang bekerja dengan pertemuan bisnis seperti makan siang dan piring yang disajikan di acara-acara pembangunan tim.
- Acara sosial: Seperti yang mungkin sudah Anda duga, ada banyak uang dalam resepsi pernikahan dan acara sosial lainnya seperti pesta ulang tahun. Mitzvah kelelawar dan makan malam kelulusan adalah dua hasil imbang besar lainnya. Di sinilah uang besar dalam katering dan Anda akan menghabiskan paling banyak untuk makanan di sini.
Tentu saja, ada banyak persilangan di antara kategori-kategori ini tetapi mereka memberi Anda perancah untuk membangun bisnis Anda.
Buat Anggaran
Jika Anda memiliki anggaran untuk memulai bisnis katering, peluang keberhasilan Anda meningkat. Misalnya, jika Anda baru memulai, Anda mungkin ingin membuat beberapa acara pertama Anda melayani sendiri. Dengan begitu Anda dapat menghemat uang untuk mempekerjakan staf.
Harga keluar staples wajib untuk menu Anda pada awalnya memberi Anda stadion baseball yang bagus untuk bekerja. Ingat beberapa add-on seperti cokelat akan memiliki perubahan harga yang besar. Semua angka harus dituliskan dalam rencana bisnis Anda.
Dapatkan Peralatannya
Satu gagasan yang bermanfaat adalah melihat sumber beberapa peralatan yang Anda perlukan seperti meja dan kursi, linen, dan peralatan. Lebih mudah untuk menemukan perusahaan yang tepat jika Anda menyewa sebelum membeli apa pun jika itu rute yang Anda pilih.
Anda akan memiliki ruang dan peralatan yang tepat untuk menyimpan makanan sebelum dikirimkan. Anda dapat melihat ke vendor untuk memastikan itu diangkut atau melakukan pekerjaan itu sendiri.
Buat Menu
Sekarang setelah Anda memiliki semua alat di tempatnya, sekarang saatnya untuk merencanakan menu Anda. Ini memerlukan beberapa pertimbangan hati-hati tentang di mana Anda ingin fokus dan pada kelompok calon klien apa. Berikut beberapa petunjuk dalam artikel ini tentang cara mengatur menu Anda dari kompetisi.
Mengenal orang-orang yang akan hadir sangat membantu di sini. Misalnya, orang tua seperti makanan yang lebih ringan dan orang-orang yang kebugaran akan menuntut pilihan makanan sehat.
Pasar dan Beriklan
Ada banyak opsi tentang bagaimana Anda dapat mulai beriklan dan memulainya secara sederhana biasanya merupakan ide yang bagus. Di dunia pemasaran digital saat ini, Anda tidak dapat mengabaikan ponsel dan video sebagai jalan untuk dikejar. Itu tidak berarti Anda juga harus mengabaikan brosur dan pamflet brosur.
Foto melalui Shutterstock
More in: Restoran / Layanan Makanan 1
