Memiliki pabrik jus dapat menjadi usaha yang menguntungkan jika Anda mengikuti langkah-langkah yang sesuai. Banyak gerai ritel, termasuk toko kelontong, membawa minuman jus. Mengoperasikan pabrik jus membutuhkan perencanaan yang tepat, riset pasar yang luas, kesabaran dan kemampuan untuk berkembang dan tumbuh ketika Anda memperbesar pasar Anda. Bangun bisnis jus yang sukses dengan bermitra dan mempekerjakan orang-orang yang memiliki komitmen dan dedikasi yang sama seperti yang Anda lakukan untuk produk dan bisnis ini.
$config[code] not foundPenelitian
Konsumsi jus di AS didorong sebagai bagian penting dari diet sehat. Namun, untuk menjalankan bisnis pembuatan jus yang sukses, Anda perlu meneliti pasar potensial Anda, sifat industri, pesaing Anda, dan rantai pasokan. Anda juga perlu memahami preferensi konsumen. Misalnya, apakah Anda ingin membuat jus sayuran atau buah, atau keduanya, aspek kesehatan produk Anda akan memainkan peran penting dalam kemampuan Anda untuk menembus pasar. Konsumen semakin peka terhadap produk-produk berkadar gula tinggi, dan mereka lebih memilih alternatif yang lebih aman seperti jus tanpa tambahan gula atau bahan pengawet. Jika Anda berencana untuk mendapatkan pendanaan dari lembaga keuangan, teliti syarat dan suku bunga di pasar.
Registrasi dan Perizinan
Jika Anda memilih untuk menggunakan nama bisnis yang berbeda dari nama pribadi Anda, Anda harus mendaftarkan nama bisnis itu ke kantor petugas county Anda. Undang-undang dan peraturan negara Anda mungkin juga mengharuskan Anda untuk mendaftar ke agen negara. Dianjurkan untuk merek dagang setiap kata, logo, atau bentuk yang membedakan bisnis Anda dari yang lain dengan Kantor Hak Paten dan Merek Dagang A.S. Juga, hubungi Departemen Kesehatan terdekat untuk menentukan jenis lisensi yang Anda butuhkan untuk membuka pabrik Anda. Misalnya, Anda perlu menentukan kewajiban pajak negara bagian Anda dan mendapatkan ID pajak bisnis federal untuk memungkinkan pemerintah melacak pendapatan untuk keperluan perpajakan. Anda mungkin juga memerlukan lisensi dari dewan dan sertifikat kepatuhan keselamatan dari Administrasi Keselamatan dan Kesehatan Kerja, OSHA.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingMendesain Produk Anda
Industri sayuran dan jus buah menjadi semakin kompetitif dan dipenuhi dengan perubahan yang tidak terduga. Anda perlu menganalisis bagaimana pasar telah berkembang ke konfigurasi saat ini dan mengidentifikasi apa yang perlu Anda lakukan untuk tetap di atas tantangan di masa depan. Misalnya, pola konsumsi tradisional di AS berubah, dan konsumen perlahan-lahan berpaling dari produk klasik seperti jus beku. Menurut sebuah cerita oleh Report Linker pada bulan April 2013, konsumen juga merangkul minuman jus baru dengan rasa dan bentuk inovatif seperti smoothie. Rancang produk Anda dengan fakta-fakta seperti itu dalam pikiran dan miliki ide yang jelas tentang pasar apa yang ingin Anda targetkan. Selanjutnya, minta produk Anda diuji oleh Food and Drug Administration untuk memastikannya mematuhi aturan standar dan label seperti yang didefinisikan oleh mereka.
Tetapkan Lokasi
Ketika memilih tempat untuk mendirikan pabrik Anda, Anda harus mempertimbangkan aspek-aspek seperti ruang untuk ekspansi, ruang untuk menerima bahan baku, produksi, pengemasan dan pengiriman, dan aksesibilitas ke bahan baku. Sebagai contoh, California, Florida dan Washington terdaftar sebagai negara penghasil buah terbesar pada tahun 2010. Produsen besar lainnya termasuk Michigan, Oregon dan New York. Pastikan Anda mematuhi pedoman pemerintah tentang bagaimana pabrik makanan harus didirikan dan dioperasikan. Sebagai contoh, OSHA mensyaratkan bahwa pekerja pabrik harus dapat mengakses bahan tanpa melelahkan atau memutar tubuh mereka dalam posisi yang tidak wajar yang dapat menyebabkan cedera. Tim produksi perlu memakai sarung tangan dan hairnets untuk mencegah kontaminasi. Gunakan agen real estat untuk menemukan tempat yang sesuai dengan kebutuhan Anda dan minta pengacara membantu Anda melihat barang-barang seperti kondisi properti, ketentuan sewa dan uang saku Anda.
Memulai
Langkah terakhir adalah memulai bisnis Anda. Pekerjakan seorang ahli untuk memberi tahu Anda tentang metode pengawetan yang tidak mendenaturasikan vitamin dan nutrisi lain dalam jus sebelum membeli peralatan pemrosesan. Misalnya, filtrasi steril - melewati jus melalui filter membran dengan pori-pori kecil ukuran kurang dari 0,2 mikron - adalah metode pengawetan yang aman karena tidak melibatkan pemanasan, yang dapat menghancurkan nutrisi tanpa teknologi dan regulasi yang tepat. Juga, kerjakan pengemasan dan pelabelan yang menarik dengan bantuan seorang desainer. Jika anggaran Anda memungkinkan, beriklan dan mensponsori acara sosial di negara Anda untuk membuat produk Anda terlihat. Konsultasikan dengan departemen tenaga kerja terdekat untuk memahami kewajiban Anda sebagai pemberi kerja sebelum merekrut karyawan.
