Penjamah makanan adalah orang dengan pekerjaan apa pun yang mengharuskan mereka menangani makanan atau minuman yang tidak dikemas. Penangan makanan mungkin terlibat dalam menyiapkan, memeriksa atau bahkan mengemas makanan dan minuman. Semua penjamah makanan diharuskan untuk menggunakan metode kebersihan dan sanitasi yang tepat ketika bekerja dengan makanan, namun pekerjaan penanganan makanan yang berbeda membutuhkan tugas yang berbeda.
Pabrikan
Jenis penangan makanan dari produsen makanan bertanggung jawab atas pembuatan atau persiapan makanan atau minuman di lingkungan pabrik. Seorang penangan makanan dari jenis ini dapat digunakan untuk menambahkan karung gula ke tong permen atau mengoperasikan mesin yang memecahkan kerang kenari untuk menghilangkan kernel. Tugas khusus dan deskripsi pekerjaan dari penangan makanan di industri manufaktur ditentukan oleh makanan yang diproduksi atau diproduksi.
$config[code] not foundPengemasan
Dalam industri makanan, jenis penjamah makanan lain yang dipekerjakan di sebuah pabrik yang memiliki kontak langsung dengan makanan yang tidak dikemas adalah tim penjamah makanan yang dipekerjakan untuk mengemas produk. Pengemas makanan akan memegang produk di tangan yang bersih atau bersarung tangan dan membungkus atau menempatkan produk makanan ke dalam kemasan pelindung untuk mencegah makanan menjadi basi, menumbuhkan jamur atau terkena kuman dan bakteri selama pengiriman produk dari pabrik ke konsumen.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingKoki
Koki adalah penjamah makanan yang bertanggung jawab untuk menyiapkan makanan di restoran. Cooks mencampur berbagai makanan bersama untuk menciptakan rasa dan hidangan yang berbeda untuk menyenangkan dan mempertahankan pelanggan mereka. Koki akan diminta untuk mengikuti standar kesehatan dalam menangani makanan dan menjaga area memasak mereka bersih dan bebas bakteri. Selain tanggung jawab ini, juru masak harus terbuka terhadap saran atau permintaan khusus dari pelanggan.
Tunggu Layanan
Staf menunggu adalah jenis penjamah makanan lainnya. Pekerjaan pelayan atau server mengharuskan seseorang untuk menangani makanan pelanggan secara tidak langsung dan memindahkan hidangan dari area dapur ke meja pelanggan. Sementara pelayan dan server tidak selalu menyentuh langsung makanan yang mereka bawa, mereka tetap diharuskan untuk mengikuti aturan dan peraturan dari penjamah makanan lainnya.
Inspeksi
Seorang pengawas makanan dapat menangani dan mengamati piring makanan untuk menentukan apakah makanan tersebut aman untuk dikonsumsi oleh konsumen publik. Seorang pengawas makanan juga dapat mengamati kebersihan dapur atau area persiapan di pabrik untuk memeriksa kondisi, seperti hama, yang dapat membuat makanan tersebut tidak aman.
