Pekerja kafetaria menyiapkan dan menyajikan makanan dalam suasana kafetaria. Sebagian besar pekerja kafetaria adalah server paruh waktu, sementara yang lain bekerja dengan jadwal penuh waktu di lingkungan sekolah dasar dan menengah atau kafetaria publik. Pekerja kantin biasanya bekerja di bawah pengawasan umum dan mungkin harus melapor ke manajer kafetaria atau manajemen lainnya.
Fungsi
Secara umum, pekerja kantin melakukan tugas yang ditugaskan oleh manajer kafetaria. Tugas meliputi mengatur makanan dan minuman di atas meja uap, nampan a la carte atau gerobak seluler untuk menyediakan barang bagi konsumen. Pekerja kafetaria melayani konsumen dengan menu atau preferensi pribadi. Mereka membersihkan peralatan dan peralatan memasak dan penyimpanan. Pekerja kafetaria juga membersihkan dan membersihkan area yang melayani setiap hari. Mereka harus mengikuti instruksi persiapan makanan dan melayani semua makanan dan minuman sesuai dengan kebijakan keamanan dan sanitasi kafetaria. Pekerja kantin juga dapat bekerja sebagai kasir. Anggota staf kantin bekerja sebagai sebuah tim, dan setiap pekerja kantin bertanggung jawab atas lingkungan kerja yang kooperatif.
pendidikan
Pekerja kafetaria adalah lulusan sekolah menengah atas atau memiliki ijazah sekolah menengah atas. Mereka juga diharuskan memiliki sertifikasi penangan makanan seperti yang ditentukan oleh departemen kesehatan masing-masing negara. Jika pekerja melakukan tugas untuk distrik sekolah atau entitas pemerintah lainnya, diperlukan izin latar belakang kriminal bersama dengan sidik jari.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingStatistik Ketenagakerjaan
Menurut Biro Statistik Tenaga Kerja AS (BLS), pekerja kafetaria memegang 525.400 posisi pada tahun 2008. Pekerja ini melakukan tugas di restoran, tempat rekreasi dan layanan pendidikan. Pekerja kafetaria juga ditemukan di fasilitas perawatan dan organisasi kemasyarakatan dan sosial. Pekerjaan kantin banyak di kota-kota besar.
Keterampilan
Pekerja kafetaria memiliki pengetahuan memasak makanan dalam jumlah besar. Mereka juga memperoleh keterampilan untuk bekerja di semua area di kafetaria atau dapur. Mereka melakukan banyak tugas sekaligus. Keahlian lain termasuk mampu mengoperasikan berbagai jenis peralatan kafetaria dan menyimpan catatan yang akurat - ini termasuk resep dan catatan persediaan. Keterampilan matematika dasar juga berguna. Pekerja di kantin menunjukkan keterampilan pelanggan yang memadai untuk semua pelanggan kafetaria. Pekerja kafetaria juga mampu mengangkat setidaknya 50 lbs.
Outlook Gaji dan Pekerjaan
BLS menyatakan, pada Mei 2008, rata-rata pekerja kafetaria menghasilkan sekitar $ 7,90 per jam, sedikit lebih dari upah minimum. Upah berkisar dari $ 7,26 hingga $ 9,12 per jam. Secara keseluruhan, orang yang bekerja di industri jasa makanan akan meningkat 10 persen pada tahun 2018. Pertumbuhan ini berkontribusi pada peningkatan populasi umum.
Informasi Gaji 2016 untuk Penyajian Makanan dan Minuman dan Pekerja Terkait
Penyajian makanan dan minuman dan pekerja terkait memperoleh gaji tahunan rata-rata $ 19.710 pada 2016, menurut Biro Statistik Tenaga Kerja A.S. Di kelas bawah, penyajian makanan dan minuman dan pekerja terkait memperoleh gaji persentil ke-25 sebesar $ 18.170, yang berarti 75 persen memperoleh lebih dari jumlah ini. Gaji persentil ke-75 adalah $ 22.690, artinya 25 persen menghasilkan lebih banyak. Pada 2016, 5.122.500 orang dipekerjakan di AS sebagai penyajian makanan dan minuman dan pekerja terkait.
