Pekerjaan busboy (dan -girl) biasanya ditemukan di restoran atau ruang makan. Kita sering menganggap busboy sebagai anak muda yang membuang piring kotor dan mengatur ulang meja, tetapi mereka memiliki banyak tanggung jawab tambahan.
Apa itu Busboy?
Pekerjaan utama busboy adalah membersihkan meja setelah tamu pergi. Busboy seringkali siswa sekolah menengah yang terlalu muda untuk bekerja sebagai bartender atau server. Biasanya, mereka naik ke posisi juru masak / koki atau pelayan / pelayan.
$config[code] not foundTabel Pembersihan
Busboys akan menghabiskan sebagian besar meja kerja shift mereka. Ini melibatkan menunggu orang-orang di meja untuk selesai makan, kemudian membersihkan semua piring kotor, gelas dan peralatan makan ke dalam bak. Busboy kemudian menyeka dan membersihkan meja, serta vaksin atau menyapu lantai dan kursi untuk membersihkan tumpahan makanan. Busboy juga harus menyediakan perak, tempat tikar dan serbet baru pada meja.
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingTugas Sampah
Beberapa busboy harus mengosongkan semua tempat sampah yang diisi dan mengganti tas bekas. Mereka harus membawa tas berisi ke tempat sampah atau pemadat sampah. Sampah sering berat, jadi busboy harus memiliki stamina fisik yang baik.
Cuci Piring dan Tumpahan
Beberapa busboy tidak hanya bertanggung jawab untuk membersihkan piring dan barang-barang perak dari meja, tetapi juga untuk mencuci mereka. Ini mungkin termasuk mencuci tangan atau menggunakan mesin pencuci piring. Piring kering kemudian harus disimpan di lokasi yang tepat. Juga, jika ada tumpahan di dapur atau ruang makan, biasanya busboy yang membersihkannya.
Pelayanan pelanggan
Ketika sebuah restoran sangat sibuk, busboy harus sering membantu duduk dan melayani pelanggan dengan minuman dan makanan pembuka. Ini mengharuskan busboy cepat dan ramah, sehingga memiliki keterampilan orang yang baik adalah suatu keharusan untuk pekerjaan itu.
