Pelari makanan adalah bagian penting dari staf restoran dan berfungsi sebagai asisten pelayan. Tugas utama mereka adalah mengantarkan, atau "menjalankan" makanan ke meja begitu pesanan makanan disiapkan oleh koki. Pelari makanan juga dapat membantu dalam banyak tugas lain ketika anggota staf lain sibuk.
Tanggung jawab utama
Tanggung jawab utama seorang pelari makanan adalah mengirimkan makanan ke pelanggan restoran. Setelah pelanggan memesan, pelayan atau pelayan menyampaikan pesanan ke juru masak. Setelah makan disiapkan, pelari makanan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa piring tiba ke pelanggan. Pelari makanan adalah staf terakhir yang melihat makanan sebelum mencapai pelanggan, jadi penting bagi mereka untuk mengetahui seperti apa masing-masing hidangan sehingga tidak ada yang terlewatkan. Penting juga bahwa piring ditangani dengan hati-hati dan dibawa tepat waktu, untuk memastikan suhu makanan yang optimal.
Tanggung Jawab Sekunder
Pelari makanan juga membantu anggota staf restoran lainnya dengan tugas-tugas seperti membersihkan dan membersihkan meja, mengisi gelas air dan mengisi ulang minuman, menjaga kebersihan di dapur dan area pelanggan dan mengembalikan piring ke dapur. Mereka juga mungkin harus berurusan dengan keluhan pelanggan
Video Hari Ini
Dibawa ke kamu oleh Sapling Dibawa ke kamu oleh SaplingTuntutan
Karena pelari makanan bertanggung jawab membawa makanan ke meja, mereka harus memiliki tingkat kemampuan fisik yang sedang. Semakin baik bentuk tubuh Anda, semakin membantu Anda saat bekerja sebagai pelari makanan. Menjadi pelari makanan sering kali sibuk dan membuat stres, sehingga membantu untuk dapat bekerja dengan baik di bawah tekanan. Pelari makanan sering kali berdiri untuk waktu yang lama, terkadang hingga delapan jam. Ini membantu untuk dapat membawa hingga £ 20, karena pelari makanan kadang-kadang harus membantu busboy membawa bak diisi dengan piring keluar dari ruang makan. Ada tingkat tertentu jongkok dan bergerak di sekitar ruang sempit sehingga membantu untuk lincah dan fleksibel juga.
Kualitas
Pengusaha membutuhkan pelari makanan agar efisien, berorientasi pada detail, sopan, memperhatikan kebersihan dan sikap pemain tim. Pelari makanan harus cepat dan efisien untuk melayani sebanyak mungkin pelanggan. Mereka juga perlu memperhatikan detail untuk memastikan bahwa koki tidak melewatkan makanan di piring. Sikap positif dan sikap sopan dengan pelanggan adalah suatu keharusan, serta memastikan Anda bersih dan rapi. Terakhir, seorang pelari makanan harus dapat bekerja dengan baik dengan orang lain dan membantu kami dengan tanggung jawab lain sesuai kebutuhan.
Penampilan pribadi
Sangat penting untuk mempertahankan penampilan profesional. Ini sebagian besar tergantung pada restoran. Sebuah restoran gourmet yang mewah mungkin memiliki persyaratan tertentu tentang rambut, kebiasaan perawatan pribadi, dan pakaian, sementara restoran santai yang lebih santai mungkin memiliki aturan yang lebih santai. Apapun, Anda ingin tampil profesional dan bersih setiap saat untuk membuat kesan positif pada pelanggan.
